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キュウリが豊作

2009年06月19日 | 田舎生活の衣食住
 キュウリがなるなる。すでに我が身長を追い抜く勢い。支柱より大きくなったらどこぞの芽だか、葉だかを詰めと専門書にはあるが、分からないので、伸びるにまかせている。
 隣のナスに元気が無いのが残念。ナスは難しいんだよね。水ナスは駄目にしちゃったし。
 右は唐辛子。
 そして奥に見える黒いものは、猫よけのガードです。とにかく猫のフン被害がひどいので。
 とそれだけではなく、大葉が鳥にやられっ放し。ネットを掛けたら、成長が止まってしまったので、鳥とのいたちごっこになりそう。
 2日前から、からすが、「カーカー」五月蝿く、上空を飛行してるのはなぜだろう? 今日19日の午後からピタリと止んだ。そして、居なくなった。
 こところ、の鬱陶しい天気で憂鬱だったが、今日は洗濯物も乾き、まずます。雨雨なので、屋根のある半外の選択干場に吊るしっ放しだった、洗濯物に、小さい黒い虫がウジウジたかっていたのがショックで、全部濯い直したが、今日は乾いて良かった良かった。
 梅雨って嫌だよね。ただ、この梅雨が終われば夏本番。頑張ってる朝顔の双葉も大きくなるだろう。実は、勢い余って、ひとつの朝顔の双葉の一枚を折っちゃったんだけど、頑張れ、の気持ちを込めて、野菜、過尿植物、花の肥料を与えた。
 

保存食を作りました

2009年06月19日 | 田舎生活の衣食住
 左は、毎度お馴染みのキュウリのショウガと塩の一夜漬け。
 右は、大根のキンピラ。唐辛子は、自家製のものを使用。
 大根のキンピラは、ゴボウと比べて、火の通り方にむらがあるので、注意。厚めに切った大根と、皮も入れちゃいました。味付けは、砂糖、唐辛子、醤油のみ。サラダ油で炒めるだけ。
 もう、大根もかなり冷蔵庫にしまわれていたので、葉がなくなっていたので、葉の部分も一緒に炒められなかったのが残念。葉の緑が入ると綺麗です。
 因にカブの葉のキンピラもクセが無くいけますよ。
 あー、弁当に入れたい。

今朝はコッペパン

2009年06月19日 | 田舎生活の衣食住
 コッペパン。学校給食で嫌と言う程食べたせいか、20代の若かりし頃は見向きもしなかったが、今や、妙に懐かしく、ついつい買ってしまう。このコッペパンは見切り品で78円。
 オーブントースターでこんがり焼いて食べる。
 冬場は、アルミフォイルに包んで、ストーブに乗せておくと、いい塩梅に焼けて美味しいぞ。