花粉症が怖くて、出来るだけ外出を控える日々が続いています。
コロナ禍のSTAY HOME生活に馴れて、買い置き食品が貯まっており
それらの処分も兼ねて
エスコン球場「電光石火：広島お好み焼き」
もどき
‥を作ってみました。
材料は有り合わせの、小麦粉・鶏卵・豚肉・キャベツ・長葱・中華麺に
花カツオ・海苔・粉末ダシ・中濃ソース・ケチャップなど
その辺りにあるものを総動員して間に合わせました。
意外にも簡単に美味しく完成して‥
早くて・安くて・手間いらず
その上、こんなに美味しくて‥
我が家の新しい 
手抜きメニュー に加わりそうですワ。
