せんじがら

広島市内のソウルフード「せんじがら」

について横浜の後輩に紹介した。

これはいい！今度やってみよ、との事だ

った。

おらも存在知ったのふつか前（笑）。

カリンカリンに油でモツを揚げるだけ。

本場ではタレでなく塩をかけるみたい。

美味いす！

お試しあれ。

ホンマモンはこんなの。