ステーキ

アウトドアでちょいと豪勢にいこうか、て

な時には肉を焼くのが定番だが、ステーキ

をちゃんと焼くってのは結構技術要るよ。

それは、ステーキ屋さんのステーキを食べ

てみればすぐ分かる。肉の質もあるが、

とにかく肉を美味しく焼くのは難しい。

米を狙い通りに炊くのと同じ位に難しい。

米は全自動炊飯器で炊けば外れは無いが、

肉の全自動焼肉機などは無い。

経験と実績がモノをいう。だからステーキ

屋さんという料理職人がいる位で。

野外メシでステーキ。

なかなか良いもんだ。

下手っぽが焼いたら美味くねえの。

おいらはあんまし肉焼く自信は無い。