醤油ラーメンが 好きだ～

九州でラーメンと言えば　豚骨

今や九州に留まらず関東でも、人気店の上位は豚骨スープが占めるほどだ

Nori も以前は臭いが苦手だったが、今では美味しく頂けるようになっている

が

5杯に１杯でいいかな

5杯中に3杯はすっきりとしていながらコクのある醤油スープをすすりたい

 

先週休日に熊本の「光の森」なんてベタな名のショッピングセンター街へ行った際、昼食に醤油ラーメンが食べたくなって検索すると、近くにあった

あ〇り という店で、行ってみた　　　ら　　　豚骨醤油ラーメン

以前池袋で同系統を食したら美味かった記憶があるので、「まっ　いっか」　と試してみたが

 

豚骨が妙に主張し、醤油がドロりとした塩味を足し、魚系の臭みが隠し味　・・・

 

合わないっ

店の外には待ちの列ができてたくらいだから不味いと言ってはいけないだろう

ここではあえて　「好みに合わない」　と言っておくが、食べ残すことに罪悪感を抱くことは全くなかった

 

ああ　この地で、美味い醤油ラーメンに出会うことはないのだろうか

 

 

今週月曜日は出張だったので、久しぶりに朝霞のイタリアン　スペランツァ　で夕食

ここまで来てラーメン屋には行けない

　　来てくれた　嫁、旦那、坊主、そしてシェフ　ありがとね

 

そして火曜日帰りの羽田で少し時間が空いたので、夕食に　荻窪ラーメン　なるメニューを見つけて早速オーダーした

これだよ　これ♪

魚系のスープながら臭みがなく、すっきりと澄んだ醤油スープに絡むストレートの細麺

チャーシュー、メンマ、海苔　とシンプルなトッピング

食する Nori の目には薄っすらと涙が浮かんでいたかもしれない

 

空港のファストフードコートで700円のラーメンがさほどのものであるはずはないのだが、

禁断症状で飢えていた者には　とてつもなく美味に感じたよ

 

次回はこれを食うためだけに羽田を往復してもいいくらいだ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（とは言い過ぎだけど）