カシミール 北浜

今日訪問したお店は　カレーヲタ垂涎のカリスマカレーハウス
北浜にあるカシミールです　大林ビルの西の方にあります
見ての通り普通の人家っぽくみえますが、



１２時半にはいるも　通路には６人ぐらい並んでいます
２０分ぐら立ってもぜんぜん前に進みません
行列の先頭にいた女子２人組が
昼休み時間に間に合わないのか
諦めて帰りました　　


そうこうして３０分ぐらいして入店



カウンターだけの１０席で　店主が一人でこなしています
どうりで回転しないと思ったら　ご飯にカレーをかけて
「はいっ　どうぞ」
じゃなく
オーダーが通ったら店主がい一つ一つコンロで客のオーダーに
合わせてカレーソースを作ってますよ

コンロが３つしかないので　３人分しか作れません

だからカウンターに座ってもオーダーを聞かれるのは
２０分後でした

こんなこだわりのお店だから　おっかない店主が
「注文なんにする？」
って感じだと思いでしょうが

とっても腰の低い店主です


「はいっ大変お待たせいたしました」
「あの～～何いたしましょうか？」



ご飯は白飯と玄米が選べるみたいで　みなさんは玄米を
選んでる人が多かったね

私は白米のミックスＢの肉＋野菜＋タマゴの1,000円です
肉はビーフ　チキン　　マトンとあるのですが
最初は基本のビーフをチョイス




一口食べて

うんま～～～っ　　こりゃ美味いわ～
カレーなんてまあ大概美味いんですけど
ここのんは　やはり並んでまってでも食うに値するお店ですね
ルーはサラサラのスープ状でビーフがすごくやわらかく
煮込まれていて、牛の旨みが美味しいね～
あっさりとトマトの酸味が効いて、豆腐まで
入ってるよ




ここのは並んで待って食べるってのがこのカレーを
食べるための儀式と思えるような感じですね.


ありゃいままでこんなの食べたことないわ
だんぜんakira好みです　ここはまた一人でこっそり
再訪したいですね　うまかったね～emilyさ～～ん

カシミール （インドカレー / 北浜駅、なにわ橋駅、天満橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0