冬至のかぼちゃ

12月22日は、冬至です。

みなさまは、もう「かぼちゃ」を、召し上がりましたか？

スーパーには、ゆず、、、が山盛りで売ってました。

 

ゆず湯であったまろう・・・ということでしょうか？

 

冬至のかぼちゃというと、いつも、祖母が冬至だから、かぼちゃを煮てご近所に配った、

と言っていたことを思い出します。

ご近所との親しい交わりが、いまよりも、もっとあったなあと懐かしく思い出します。

 

かぼちゃ、、、スープにも、プリンにも変身する

みなさんは、どのような調理法がお好きですか？

　かぼちゃ　　　（無料画像をお借りしました）

　　私は、小さく切って、オリーブオイルと塩をかけて、グリルで焼くのが好きです。

　　　簡単なのと、素材そのものの美味しさを味わえます。

　　　マロンかぼちゃを買ってます。