作業のあとは懇親会 by 畑耕作

このごろ急に涼しくなってきて、農作業が楽になってきました。この日は、曇り、雨、晴れと変化に富んだ一日となりました。

現在の畑の状態は、、、

ニンジンの芽が出始めました。

 

ナタ豆の実が少しついています。

 

冬瓜はたくさん実がついてます。クラブの皆さん収穫に来てください。しかしズッシリ重いので、公共交通でお越しの方は、覚悟して持ち帰ってください。

 

さてこの日の作業は第２農場を集中的に、草取り、堆肥・肥料入れを行いました。

 

そして夕方は、土曜コースの懇親会に合流しました。

明るいうちからみんなで準備をすすめ、

 

みんなで乾杯をする頃は辺りが暗くなってしまいました。

 

この日の主な料理は、まず有希さん特製のトマトカレー

 

Aさん特製のピーナツバターのポータージュ

 

カボチャのバター揚げ

 

オクラとモロヘイヤのネバネバコンビ

 

ジャガイモのローズマリーとオリーブオイルのソテー

その他写真を撮り忘れてしまいましたが、ハラペーニョとクームチーズのベーコン巻き等々、、、とにかく盛りだくさんでした。

最後はポンちゃん特製のチーズケーキで会はお開きです。

 

どれもみんな美味しかったです。ごちそうさまでした。

素晴らしい会に参加させていただきありがとうございました。

 

カビ？？ ｂｙくろ

今日の畑は、本当に私一人っきりでした　ちょっと緊張。

とりあえず収穫開始！

私のリクエストで植えてもらった冬瓜が収穫できると聞いていたのでまずはそれから。

冬瓜の収穫は初めてです。

さて、収穫しようと冬瓜を捜索。するとありました！たくさん出来てましたよ。

でかい！そして、良く見ると、むむむっ！カビが生えてる？？？

採った冬瓜はこちら↓　真っ白！

冬瓜とは緑色ではなかったか？？これは白カビにやられてる！うどんこ病か？！と一人悩む私。

ちゃんと緑のやつを採ろうと色々探し回りましたが、たくさんなっている冬瓜が全部真っ白

こりゃおかしいと携帯で「冬瓜　作り方」と検索。

すると、冬瓜は熟すと表面が白くなるということが分かり、ほっとしました(笑)

ゆきさんがいないと何も聞けないので焦ります・・・。

磨くと緑の表面が現れました！！

あと、これも初めて知りましたが、冬瓜の表面は毛がチクチクして痛い！ということ。素手で触ると痛い目にあいます。（皆さん注意）

育ててみるといろんなことが分かります。

そして、冬瓜、めちゃ重いです・・・。スーパーでは1/4サイズくらいしか買わないので気にしてませんでしたが。。。

恐らく皆さんに嫌がられる重さかと(笑)

リクエストした私も2個持ち帰るのがやっとでした。

たくさんあるので皆さんいっぱい持って帰って下さい～。

 

 

 

早朝からの作業 by 畑耕作

１６日（土）は、私が畑に到着するかなり早い時間から「Hさん」「Nさん」に雑草取りの作業をしていただいてました。ありがとうございました！

お隣の畑との境界線上に勢い良く生えてくる雑草がとても気になってましたが、ご覧の通り素晴らしくきれいになりました。この２人の早朝作業にとても感謝しています。

かぼちゃとスイカの撤去 ｂｙのり

先週末はかぼちゃとスイカの撤去をしました。そしてそのエリアに生い茂った雑草と戦いました

beforeとafterの写真です

かぼちゃは以前、第一弾をコンテナいっぱいに収穫しましたが、まだまだ実をつけていました
今年のかぼちゃは本当に甘くてオススメです

スイカも、あちらこちらで発見され、沢山収穫できました
作業の間の水分補給はもちろんスイカで

今年もとっても甘～くて美味しいスイカでした　　　　　　つづく

にんじん収穫 ｂｙのり

この日は冬のにんじんの種植えと同時に春のにんじんを全部掘り上げました！

クラブにいると、スーパーで野菜を買う気になれず、
この日も野菜がきれたので、子ども二人を連れて畑に来ました

子どもを二人連れてきたのは初めてでしたが、
子ども同士遊んでくれるので、あまり大変ではありませんでした

子どものペースに合わせて、マイペースに作業させてもらい助かりましたありがとうございました

いつもと違う ｂｙくろ

昨日は九州付近に台風が。

天気を心配しましたが、その影響か風が冷たく曇り。夏なのに涼しい快適な気候でした。

毎年夏の恒例行事といえば、冬採りニンジンの播種。

私は畑を趣味にして早4年くらい（？）。

夏のニンジン播種の思い出といえば、頭の上から容赦なくカンカンに照りつけるお日様、

地面からの痛いほどの照り返し、からっからの土....

そんな中、汗だくで、「早く終わって..死ぬ。。」と思いながら種を蒔いているという記憶のみ。

それなのに、昨日はそれらの全くない、初！涼しい中での播種となりました。天の神様ありがとう！

　

ひと畝に目いっぱい播種。こんなにニンジン食べられるのだろうか...と思うくらい(笑)

順調に育てば皆さんたくさん持って帰れますよ！台風の影響が畑にありませんように。と祈るばかり。

そして、作業の翌日の今日、腰からお尻、足にかけてものすごい筋肉痛...。

気候は違っても体への影響は同じでした

 

 

雑草との戦い by 畑耕作

 

夏は、雑草が凄い勢いで生えてきます。ニンジン畝のまわりは凄い雑草だらけでして、このまま種をまいても芽がでた所を虫に食べられてしまいそうですので、虫を寄せ付けないために除草をしました。このエリアだけで一輪車山盛り３台の量でした。

 

さらに畑の周りにも雑草が生えてきたため、不慣れですが刈り払い機で雑草を刈りました。うーんやはり鎌で刈るより、はるかに楽ですね。やはり文明の利器はうまく使ったほうが農業は楽しくなりますね。

 

さてクラブのみなさ～ん。今、夏野菜が真っ盛りですのでたくさんの皆さんの参加をお待ちしております。

 

料理教室の復習 by 畑耕作

 

先日『アラペサ」で開催されました料理教室で教えていただいたフレッシュトマトソース。レシピ通りに作ってみると野菜だけでとても深い味が出ます。素材が良いことはもちろんですが、ベストマッチな野菜の組み合わせにちょっと手を加えるだけで素晴らしい味に生まれ変わるものです。ここでしばし感動！

 

 

さて次は、そのトマトソースを使いベターホームの料理教室で教えてもらった「ナスとトマトのパスタ」を作りました。塩で味を整えただけですが野菜のみで濃厚で深い味わいとなりました。再び感動！