みんなで書く畑の日記~ハーベストクラブ

農業実践教室の受講生と卒業生の農業サークル「ハーベストクラブ」の畑の日記。クラブのメンバーみんなで書いています。

トウモロコシごはん  byミーチェル

2012-06-30 21:04:45 | Weblog

今年は2週にわたりたっぷりトウモロコシの収穫ができました~。  

皆さんはどのようにして食べたのでしょうか??

 

私はゆでたてをかぶりついたり、コーンスープやバターコーンなど定番を楽しみました。

そして今までやったことないトウモロコシご飯にもトライ!

  

米1合にトウモロコシ1本と贅沢使い。

想像以上に甘く、香りを楽しめました。

お好みで塩をきかせたりバターを加えても美味しいと思います。  

旬の野菜の炊き込みご飯は本当に香りよし色よし味よし3拍子揃い。 

今後はトマトごはんやさつまいもごはん…楽しみはず~っと続く・・・。

 

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台風被害軽症  byミーチェル

2012-06-27 21:35:36 | Weblog

今回の台風被害がどの程度なのか畑につくまでの間ドキドキでした。 

ショックが大きくないようにと、

頭の中でやや大袈裟に想像をし、修復作業のシュミレーションをしながら畑に向かいました。  

そのせいもあってか、剥がされたトンネルや倒されかけたピーマンを見ても意識はしっかりありました! 

今回は比較的軽症ですんだ方ではないでしょうか。  

 

多少ダメージを受けた野菜も少したてば元気に復活しそうなのでご安心ください。 

ですが、メロンだけが回復してくれるかょっと心配といったところです。 

  

クラブの畑では傾斜がある為、 

台風に限らず雨がたくさん降ると畑の土が道路に流れだす現象がおきます。 

その水分をたっぷり含んだ土はハンパなくメチャクチャ重いのです。 

それを畑に戻そうと地主さんと一緒に音次郎さんと畑耕作さんも頑張ってくださいました。  

大変な重労働をありがとうございました。 

地主さんも顔には表しませんが感謝していると思います。 

 

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とうもろこし祭り! byくろ

2012-06-24 00:31:00 | Weblog

この時期に行われる美味しい祭り。

それは、とうもろこし祭り!!(笑)

ということで、とうもろこしの旬の時期がやって参りました!!

先週の台風で少々倒れ気味ではありましたが、とうもろこしはしっかりとたくさんの実をつけてくれていました。

その採れたてのとうもろこしを畑耕作さんがすぐに網焼きにしてくれました

ジャーーーン!! このよだれ物の醤油の焦げたとうもろこしをご覧あれ思い出しただけでもよだれが・・・

それを豪快に頬張りますっ

みんな食べた瞬間

「あまーーーーーい!」と唸りました。最高の味です!

採れたてを即食べられるというこの上ない贅沢

畑耕作さんのおかげです。ありがとうございましたっ!

そして、同じく畑から焼き網へ直行となったこちら↓

 

にんにくです!大きく育ちました~(音次郎さんの手のひらサイズ!)

こちらも本当にほっぺの落ちそうなおいしさです。皆さん匂いも気にせずかぶりついておりました。

あ~、何て素敵なランチっ。

 

そして、自宅に帰っても、持ち帰った大量のとうもろこしを茹でて茹でて、そして、茹でる。。。

これぞ、祭りなのです

とうもろこし祭りバンザイ

追伸:来週まではとうもろこしが採れそうです!皆さま畑へGO!!

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トウモロコシ  byミーチェル

2012-06-20 20:11:00 | Weblog

トウモロコシのおひげが黒くなり始めたものから収穫を始めました。 

 

今年は不思議なくらいにアワノメイガ被害が少ない当たり年

今回持ち帰ったものは 

まっ黄色の一歩手前の淡い黄色でやや粒も小さめしたが美味しく頂けました。 

トウモロコシの収穫適期は非常に短くて4.5日くらいしかないそうなので 

次回が最もおいしいと思われます。  

ぜひ、皆さんにたくさんお持ち帰り頂きたいデス! 

 

そして今年のメロンは今、直径17,8センチくらいまで成長してきています。 

 

昨年は収穫まで至らず悔しい思いをしたので今年は気合がはいっております。

昨年の失敗を生かして今年こそは赤肉メロンを大人喰いダァ~ 

 

 

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kさん久しぶりの野良作業  byミーチェル

2012-06-18 22:15:01 | Weblog

今回は日曜に 作業を変更させて頂いたおかげで晴天に恵まれました。  

 

前日の雨で畑は良く湿っており、そこへグングンと気温が上昇したものですから

スチームサウナばりのもわっと感。  

そんな中、久しぶりにKさんが来てくださったので収穫をお願いしました。 

 

ミニ大根を収穫してもらったつもりが成長して立派な大根になっていてびっくり!  

 

野菜の生育以上にもの凄い勢いの雑草。 

その中に埋もれた里芋の救出もお願いしました! 

イモ周辺をカリカリしてきれいにしてくれました。 

取りあえず救出成功~。

動かなくても湿気でぐったりするほどの暑さの中、本当にありがとうございました。 

これに懲りずちょこちょこ寄ってくださるとうれしいです。 

 

 

 

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今年もやってきました玉ねぎの収穫   byミーチェル

2012-06-12 20:39:47 | Weblog

日曜日は朝から快晴 

いてもたってもいられず畑へgo~ 

関口さんのアドバイスもあって玉ねぎの収穫を行いました。  

梅雨に入り、今回の様な晴天にいつ恵まれるかわからないので今日がチャンス!っと判断。

 

急ピッチで玉ねぎを抜き取って転がしておきます。 

こうして半日乾かしてからコンテナに入れて保存です。  

一部つるしてみました。

 

なんかカワイイですよね。眺めながらつい目じりがさがってしまいます。 

 

今年の玉ねぎ・・・・・・・・関口さんから「いいね~」とお褒めのお言葉を頂きました  

しばらくは玉ねぎを買わずにすみそうです。 

 

 

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梅雨入り byくろ

2012-06-10 21:07:11 | Weblog

土曜日、小雨の中、畑に行ってきました!

到着したお昼前には、やや空が明るくなっており、ひょっとして晴れる?と思わせる空模様でしたが、

午後なっても雨は止まず、しまいには大粒に。。。この日梅雨入りしたらしいですね・・

結局、収穫しに行ったようなものでしたが

雨でもできる作業=トマトのハウスの中の雑草取り、をがんばってやってきました!

藁を敷いていても、雑草はたくさん生えてきており、雑草パワーに驚かされます。

そうそう、収穫物の中にはこんなローーーーーーングきゅうりが(笑)

ミーチェルさんの顔の2倍はあります!!

畑では、このほかにキャベツ、ズッキーニ、ソラマメ、インゲン、ピーマン、大根など、

たくさんの野菜が収穫でき始め、楽しい季節が始まりました!(雨は嫌だけど、、、)

この大量の野菜をヒーヒー言いながら、電車で持って帰る私たちなのであります。

それもまた楽し?!

PS:ソラマメは来週まで採れそうでしたよ。まだの方はぜひ。

塩ゆで最高!!

 

 

 

 

 

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ヤング野菜 byミーチェル

2012-06-06 19:52:41 | Weblog

野菜の成長は早いもので先週雄花がでそろたな~と思っていたトウモロコシが

今週には実がなり始めていました。 

 

大きい方を残して小さい方をとってしまいますがこれがヤングコーンです。   

 

一輪車にいっぱいのヤングは皮をむき裸ん坊にされ東京へ持ち帰られるのでした。 

 

 

 

中指くらいの長さと太さのかわいいコ~ン。

成長過程の味が楽しめるのも野菜作りの醍醐味ですね! 

コーン以外にも、葉玉ねぎやはじかみ生姜、摘果メロンなんかもヤング野菜の仲間です。    

そんなヤングコーンが一人前になるのにはもう少しかかりますのでその間、 

害虫や害人、獣などからお守りくださいと願かけのネットをはりめぐらしました。

 

トウモロコシラブのキクリンが背が一番小っちゃいにも関わらず頑張ってくれました。(お疲れ様でした。) 

収穫が楽しみです!

 

 

 

 

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久しぶりの顔ぶれ   byミーチェル

2012-06-04 10:57:47 | Weblog

先週はすご~く久しぶりにアサイカオリさんファミリーが来てくれました。 

      

玉ねぎを茎の根元から折る作業はマーシャも一緒に! 

ネギの苗の定植もこんなに美しくしていただきました! 

       

性格があらわれていますね~。 

 

今週は、懐かしいとさえ感じさせるキクリンさんが畑にきてくれました~。

   

収穫するのが大変と感じるほど豊作のそら豆・・たべましたか。  

ほっぺおちませんでしたか?  

これからナスやトマトのシーズンになりますので懐かしがられる前に来てくださいね~。

  

 

 

 

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