適度に湿り気のある良い状態が続く今秋の畑ではどの作物ものびのびと成長。
レタスも葉物も瑞瑞しく、太陽に照らされひかり輝いていて眩しいくらいキレイです。
待ちに待った葉物の収穫が始まりました。葉がふわふわで見るからに美味しそう~デス。
大根もそろそろかな?っと思ってちょっと試しに抜いてみました。
キメが細かくすべすべのお肌、、スラリとしていてこちらも文句なし
この大根を使って今年も沢庵漬けをみんなで作る予定でいます。
つける前の工程で大根干しを11月中旬に予定していますが、
大根の太り具合を見ながらと言う事になります。
次週は収穫適期の野菜が多いです、お楽しみに!