シシトウの青椒肉絲

ピーマンの代わりに「シシトウ」＋春に白だしで煮てから冷凍保存していたタケノコ、同じく冷凍庫の片隅にいた「豚肉」を使った、「青椒肉絲」。驚異の粘りの夏野菜「シシトウ」まだまだ頑張ってます！