どうやら今夜は、ワインを飲む日のようです…
12/4(金)PM5：00～8：00、B-Nest（ペガサート7F大会議室）において、「地デジ・ミーティング＠静岡大学」が開催されます。「掛川市遠州横須賀の良いとこ探し」、講師に迫田司さん、佐々倉玲於さんを迎え、税滅危惧種ともいえるニンジンイモについての意見発表などを行います。参加料無料、事前申し込み不要ですので、興味のある方はぜひご参加ください。お問い合わせは小松さん E-mail JKKOMAT@IPE.SHIZUOKA.AC.JP（迷惑メール防止のため大文字で表記しています）まで。
※翌日（12/5)AM10:00~清水邸ご本宅を会場に「地デジ＠遠州横須賀」が開催されます。どなたでも7参加していただけますので是非ご来場ください。
平成28年三熊野神社大祭まであと133日
11/19(木)遠州横須賀秘伝糖「よこすかしろ」の工場が動き始めました。搾ったサトウキビの汁を中和させ、アクを取り除きながら煮詰めてゆきます。手間と根気の手作業と職人さんの勘どころで、琥珀色の「白下糖」が作られてゆきます。製糖作業は来月(12月)中旬まで続けられます。
天気予報では今日（11/19)未明には雨の上がるとのことでしたが、悪い方へ外れて一日雨模様。サトウキビの皮むきができないため作業はしませんが、製糖工場が今日から稼働、サトウキビが足りないため雨中での作業となりました。AM8:00過ぎ作業開始したもの激しい雨で一旦中断、お昼頃には少し小降りになったため作業再開、何とか明日（11/20)の材料を確保しました。それにしても、この季節にこれだけ雨が多いのもちょっと記憶にないくらい、明日もくもりときどき雨の予報です・・・
よこすかしろ製糖工場では、一日約1.2ｔを搾って煮詰めます。
