遠州地方の冬の風物詩「イモ切干し」の棚干しが始まりました。何年か前までは、大須賀町内のあちこちで見られた風景も、今ではほんの2~3ヶ所となってしまいました。蒸篭で蒸され、棒状に切られたイモは、重ならないように棚に並べられ天日干しされます。さらに冷たい遠州の空っ風にさらされて甘みを増しますが、今年は暖冬でいまいちのようです。明日あたりからは冬らしい天気になるとのこと、冬は寒くないと困ってしまうことがたくさんありますね~
※写真(とうもの吹きっさらしに建つ芋棚)
H17三熊野神社大祭まであと99日
※写真(とうもの吹きっさらしに建つ芋棚)
H17三熊野神社大祭まであと99日