セサミバケットサンド

セサミバケットサンド
　　ハムとカマンベールのサンド
　　クリームチーズとレーズンのサンド

【セサミバケットサンド　２人分】
　セサミバケット…１本
　ハム…４枚
　カマンベール…１／２個
　オリーブカクテル…４個
　レーズン…適量
　ブランデー又はウイスキー…適量
　砂糖…少々
　バター、クリームチーズ…適量
　黒コショウ…少々

セサミバケットは４等分し、中央に斜めに切れ目を入れて
それぞれバターとクリームチーズを塗っておきます。
クリームチーズはレーズンをはさむので多めに塗ります。
バターを塗ったバケットにはハム、スライスしたカマンベールとオリーブカクテルを
またクリームチーズにはウイスキーと砂糖を加えて火にかけ
アルコールを飛ばした液に浸したレーズンをはさみ黒コショウを振ります。

ブランデーを使いたかったのですがウイスキーしかありませんでした。
マッカラン、このウイスキーはよく飲んでましたが
私はどちらかといえばバーボンが好きで、ターキーを注文していました。

最後にラップにくるんで、お菓子などについていた紐でクルクルっと結びます。
こういったラッピングは捨てられなくて取っておき、再利用しています。