おはようございます昌栄薬品の宮原 規美雄です
黄帝内経素問 五蔵生成篇 第十 第一節
心之合脈也。其榮色也。其主腎也。肺之合皮也。其榮毛也。其主心也。肝之合筋也。其榮爪也。其主肺也。脾之合肉也。其榮脣也。其主肝也。腎之合骨也。其榮髪也。其主脾也。是故多食鹹則脈凝泣而變色。多食苦則皮槁而毛。多食辛則筋急而爪枯。多食酸則肉胝而脣掲。多食甘則骨痛而髪落。此五味之所傷也。故心欲苦、肺欲辛、肝欲酸、脾欲甘、腎欲鹹。此五味之所合、五藏之氣也。
訳
心は脈に配合されます
。其の栄華は顔色に現れます。其の主、抑制するものは腎であります。
肺は皮に配合されます
。其の栄華は皮膚に現れます。其の主、抑制するものは心であります。
肝は筋に配合されます
。其の栄華は爪に現れます。其の主、抑制するものは肺であります。
脾は肉に配合されます
。其の栄華は唇に現れます。其の主、抑制するものは肝であります。
腎は骨に配合されます
。其の栄華は髪に現れます。其の主、抑制するものは脾であります。
是の故に、鹹味（かん・しょっぱい)を食べ過ぎると、脈の流れが渋り顔色に変化が現れます。
苦味(ビール、コーヒー、お茶類)を食べ過ぎると、皮膚は槁れ毛は抜け(禿げ)ます。
辛味(酒類等、激辛)を食べ過ぎると筋がひきつれ、爪は枯れます。
酸味を食べ過ぎると、肉が収縮して唇が巻き上がります。
甘味(甘い菓子、ジュース類)を食べ過ぎると骨は痛み(腰痛、関節痛、四十肩等)、髪は落ちます。
これは五味の過食により傷つけられるものです。故に心は苦味を欲し、肺は辛味を欲し、肝は酸味(酒のつまみに酢の物が付くのは肝臓を守る為)欲し、脾は甘味を欲し、腎は鹹味を欲します。これは五味が五臓に合う関係であり、五臓の気であります。
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