発見〓

靴下に穴が空いていた！ 子供の頃はよく空いたもんです。 お婆ちゃんも若いですね!?

アニサキス

鰆のかま塩焼き 最高に美味しい でも 脂の乗った魚には虫がいる。 握り寿司もしてくれましたが 食べるのに勇気いりました。 ちなみにアニサキスに胃を噛まれると救急車待ちになります!? 寒ぶり モイカは特に気をつけてください!!

大阪に１号店

北欧の人気雑貨チェーン店「タイガー」が今夏にもアジア１号店を大阪に出店する。
海外の大手チェーン店が日本進出で大阪を選んだケースはほとんどない。昭和４６年に日本１号店を開店した「マクドナルド」、平成８年の「スターバックス」は共に東京・銀座だった。仏高級ブランド「ルイヴィトン」「カルティエ」も銀座、「エルメス」は丸の内、ベルギーのチョコレート専門店「ゴディバ」は日本橋だ。
来月は、大阪出張です。
東京も、勉強になりますが大阪は食べ物に関しては奥が深い街です。
アイデアを出す前には、必ず種がいります。
その種は、遊び心です。
遊び心とは、こんなのないな・・・・　　こんなことしたら、面白いな・・・。・
想像力の組み合わせです。
どの道を選ぶかで、その人が決まる。
作れる料理のレパートリーも増やさなくちゃいけないけれど、味付けのレパートリーも増やした方が面白い。
自分に使いこなせる味付けもあれば、まだまだ、っていうのもあります。
生きる道を選ぶ、っていうのも、想像力にかかっている気がします。
想像がふくらまなければ、同じものしか選べなかったり、誤ったものを選んだりすることが多い。
想像力のある人と、ない人が、どんな人になるかっていうのは、大きな違いを生じることでしょう。
一つ大切なことは、いい方向で想像することですね。

大阪・ミナミの繁華街

大阪・ミナミの繁華街にあるガールズバーでアルバイトをしていた現役女子高校生が死亡した。
松山でも、刺されて死亡した女性が何年か前にありました。
ガールズバーでしたね。
私も、街には毎日飲みにでてましたが、ここ一年一回も行ってません。
朝の仕入れ担当になってから、生活環境が激変しました。
仕事に集中できる環境になったのかな・・・
やっと、落ち着いたのかな・・・
時間がかかりましたが・・・
一次会で、必ず帰る・・・
まいったな！！！