旭区の酒屋系立ち飲み超有名店 very good liquor shop standing bar in my neighborhood

酒屋系立ち飲みをこよなく愛するジャッキー、
旭区で、超有名な谷口酒店を久しぶりに訪れた。

引越しして、
行きやすくなったからなんや。

ジャッキーがいろいろお世話になった、
谷口酒店の大将が亡くなって何年か経つが、
今はその奥さんがバリバリに頑張ってる。

もともと奥さんが頑張ってて、
大将は、洗いもんばっかししてた記憶があるけど。

その奥さんに、
「ブログやってるんですけど、写真撮ってもいいですか。」と聞くと、

「ええよ。うち、もう出てるから。」
とあんまり気にしてないし、どうでもええっちゅう感じや。

さすがや。
あのええかげんな、いや、調子ええ、いや、頼りない、いや、（天国の大将、許してね。）
そんな大将をさておいて、きりもみしてた人やもん。

この店は、
立ち飲みでは、超一流や。

料理がうまいとか、客層がええとか、
それは、重要なポイントやけど、
ジャッキー独自のチェックポイントがある。

その一つに、
テーブルの土台をビールケースにしてること。

加えて、
ビンビールをお客さんに勝手に抜かせること。
束ほど栓抜き用意してる。

この条件をすべてクリアーしてる。

それと、
料理のうまさは、
半端やない。

この時食べたイワシの煮付けは、
メチャメチャうまい。
このテリ！

2年ほど前、
特別に鍋料理を作ってもらったことがあるけど、
ダシのうまさといい、
材料の魚といい、
ちょっとした割烹料理屋さんに負けへんぐらいおいしい。

これから、
立ち寄るで。

引越しして、
寄りやすなったから。

吉川酒店、市村酒店、
寄らなアカン酒屋さんいっぱいで、どないしょ。

スケジュール管理の表を作らなアカンな。
立ち飲み屋さんの。