奈良県生駒郡斑鳩町にある「平宗 法隆寺店」でお昼。
柿の葉寿しで有名なお店。
奈良県内に何店舗かあるみたい。
法隆寺店は、法隆寺の参道沿いにあり。
すぐ裏に、観光に便利な有料駐車場が有りました。
ランチメニュー
「奈良ランチ」
奈良の名物がいっぱい。
柿の葉をめくると、サバやサーモンや穴子のお寿司が。
「三輪素麺」
「平宗」は江戸時代末期に創業とのこと。
歴史あるなぁ。
柿の葉寿司は、山深い吉野の家庭料理。
魚をいつまでも美味しく食べるために、熊野で採れた鯖の塩漬けをご飯と合わせ、抗菌・防腐作用に優れた柿の葉にくるんだのが始まり。
それが奈良を代表する郷土料理になったんですね。
