神戸市中央区中山手通にある「collita （コリータ）」でディナー。
スペイン料理、パエリアと炭火焼、ワインのお店。
ワインは、リオハのアランズビア クリアンサに。
ハモンセラーノとケソ・マンチェゴ チョリソ イベリコ デ ベジョータの盛り合わせ
パン
アマニーダ（カタルーニャ風サラダ）
和牛トリッパとひよこ豆の煮込み チョリソ風味
兵庫県産雪姫ポークのスペイン風マリネ
ミックスパエリア（魚介と鶏の具沢山サフラン風味）
いやぁ、どれもこれもめっちゃ美味しいんですけど。
ワインがすすみまくっちゃいます。
スペイン料理に感動。
