下田農園 NO3

昨年の残り　雪の下で何とか耐えてきた野菜
これは形が 小さいとか見た目が悪いとかで
野菜に対して あの大雪に下で耐えた,　根性を美味しく
いただく事にします、　ダイコンなんか　直ぐに　ジアスタゼーを
卸しで　頂いた　いや甘くて今まで　畠の雪の中にいただけに
ニンジンは小さいが　生でもいけるぞ　、
畠の山に蕗がたくさん生えていた　これは美味しく頂く
ことに天麩羅　蕗みそ　佃煮に。