弥彦を描く展～久賀美 道の駅

会場の弥彦コミニテイセンター。

弥彦を描く展　今年は出品して居ませんが　もう数年間　展示作品を
出品していましたが、　燕市展と時期が同じに　なるため　休んで居ます。
上位入賞者の顔ぶれ　名前の知られた　作家が多いですし　作品も　素晴らしいです。
勉強にはなりますが　初心者では　まだまだ　勉強が必要の様。


国上の　道の駅　久賀美にドライブ

かかし　コンクール入賞作品が　道の駅で飾られて居ます。

近くの駐車場の彩りのコスモス　綺麗です　最近のコスモスは花も大きく
少し可憐さは有りませんは　目を引きます。


帰りに近くの　畠で　食用菊　早生品種でしょうか　摘みとって来ました。
今日は　家内旅行中なので　エンターネットで調べて　菊の茹で方　調べて。

柿のもとで　無いせいか　少し色どりが　よく有りませんが　
水が沸騰したら　塩一つまみ　酢を大匙１ぱい　後は菊のヘタ取りした物を
鍋に入れ　菜箸で掻き交ぜて　終わる、
水分を取るのでざるで、　出来れば　団扇冷ます。

私でも　出来ました。自分で感心　かんしん　夕食のおかずの出来あがり　小皿で取り分け　調味料を
少し降りかけ　後は醤油で　。

此れも食用菊。