我が家の庭 ＮＯ３

ギボシ　（ウルイ）　山では環境の良い所で　群生して
竹の子　状が一番ですが　独特のぬめりと舌触りで　アク無く
他の山菜の様に　あく抜きが無く　簡単に菜の葉の　様に御浸しで
御みそ汁の具に　食べられる。

良く庭で植えられている　ギボシは大きくなるが　食べたこと
無いので解りません硬そうですね、