先月の帰宅途中、新規開拓で7月に浅草にできたビリケンへ行きました。蔵前にある改のセカンドブランドとのこと、友人の美味しかったの感想に期待を膨らませて、満を持しての訪問でした。
中華ソバ全部入り（1,150円）をいただきました。低温の鴨チャーシューが目を引きます。
全粒粉のプチプチな細麺、鴨出汁が効いたスープがよく絡みます。
味玉は若干ハード系。鴨肉は風味が前面に出ていて美味しいです。
マイルドな醤油味で美味しいスープです。
鴨満喫な一杯、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
中華ソバ全部入り（1,150円）をいただきました。低温の鴨チャーシューが目を引きます。
全粒粉のプチプチな細麺、鴨出汁が効いたスープがよく絡みます。
味玉は若干ハード系。鴨肉は風味が前面に出ていて美味しいです。
マイルドな醤油味で美味しいスープです。
鴨満喫な一杯、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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