弥彦

先々週の日曜日、笹塚での震災復興イベントの前にいただいたラーメンです。幡ヶ谷で新潟ラーメン、平日は我武者羅という屋号で絶品生姜醤油ラーメンを出すこちら、ラーメン党大会でお邪魔してますが、土日は新潟味噌ラーメンを出す弥彦というお店になります。カレーラーメンもあるということで、ずっと課題店だったのでした。



カレー味噌らぁ麺（870円）に温泉玉子（100円）をトッピングしました。新潟味噌ラーメンといえば、あとからスープで割るという濃厚スープ。割りスープも付いてきます。



極太麺にスープがよく絡みます。



温泉玉子の黄身がとろーり。いい感じです。



サイコロ状のお肉がごろごろ。絶品すじ肉です。



クリーミーなカレースープ。セロリなどの野菜もたっぷり入っていて、ヘルシーな感じです。



割りスープを投入。薄まる感じはせず、より味わいが深まった感じがします。



美味しく完食、ごちそうさまでした。接客も気持ちのいいお店、近くにあったら通っちゃいますね。ありがとうございました。

新潟濃厚味噌 弥彦 （ラーメン / 幡ケ谷駅、初台駅、代々木上原駅）