竹末東京

年末年始休暇も最終日の今日、ランチに押上の竹末東京へ行きました。開店時刻の11時半の10分前にお店に到着すると、先客1名で2番目に。すぐにあとからお客さんがいらっしゃって、開店時には8席の全席が埋まりました。



3度目のこちら、これまで醤油、塩といただきましたので、今回は味玉鶏ホタテそば（1,000円）をいただきました。



麺はもっちりとした太麺です。やや縮れた感じで、コシのある麺で美味しいです。



3種類のチャーシュー、丁寧な作りであることが伝わってきます。もちろん味もしっかりと美味しいです。



そしてこのホタテポタージュを少しずつスープにまぜながらいただきますが、これが絶品。ホタテの風味いっぱいのクリーミーなポタージュです。



味玉も黄身が光り輝くしっかりと味の染み込んだもの。美味しいです。



すっかりホタテポタージュが溶け込んだスープ。これは全汁せずにはいられません。



大満足の一杯でした。ごちそうさまでした。これだけバリエーションに富んでいて、どれも美味しいとは。竹末東京、恐るべしです。

竹末東京 （ラーメン / 押上駅、とうきょうスカイツリー駅、小村井駅）