志のぶ

先月のこと。仙台でのラグビー観戦前の腹ごしらえで2年ぶりの志のぶへ行きました。仙台駅からてくてくと15分ほど。13時過ぎで待ち客1名、10分ほど待って小上がりに相席で座ることができました。こちらのメニューは中華そばに、麺増し、チャーシュー増し、メンマ増しのパターンで構成されています。冷し中華はその中で異色メニュー、一瞬迷いますが中華そば（550円）を注文することにしました。



シンプルなルックスも、このお店独特のスープの色を引き立てます。



中細ストレート麺はスープとの相性バッチリ。



チャーシューが若干ぱさついている感じも、スープとマッチしているので悪くありません。



いろんな味が混ざり合った独特スープ。深い味わいなのです。



美味しくいただきました。ごちそうさまでした。いただいている間、冷し中華を注文するお客さんも多くてますます気になったのでした。

志のぶ本店 （ラーメン / 五橋駅、愛宕橋駅、連坊駅）