門司港から博多に戻り、筥崎宮へ向かう前にバスターミナル地下へ。2度目の牧のうどんへ行きました。博多駅の近くに牧のうどんがオープンしたということで、気になっていたのでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/ef/537c12408e004c5ebc14d710f653808f.jpg)
この日2杯目のうどんなので、トッピングなしのかけうどんにしておきました。サービスの葱をたっぷり載せます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/1c/9d5c0d60e1d33d65e98625b23a0b7075.jpg)
麺は柔麺でお願いしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/e9/1bf1f62dedea015359195b7c311cfd07.jpg)
柔麺こそが牧のうどんの醍醐味と思うのですが、周りは結構普通だったり硬めだったり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/a2/36c64affed5a215acb9c31a3f1f05d9b.jpg)
麺がどんどんスープを吸うので、途中で追加するのが牧の流。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/06/faa343fa1079b801b2ae4104b1c28828.jpg)
つるりといただきました。福岡でしかいただけない独特なうどん、美味しかったです。ごちそうさまでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/7a/e44c016bff60556eb67f923cb3232b70.jpg)
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この日2杯目のうどんなので、トッピングなしのかけうどんにしておきました。サービスの葱をたっぷり載せます。
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麺は柔麺でお願いしました。
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柔麺こそが牧のうどんの醍醐味と思うのですが、周りは結構普通だったり硬めだったり。
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麺がどんどんスープを吸うので、途中で追加するのが牧の流。
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つるりといただきました。福岡でしかいただけない独特なうどん、美味しかったです。ごちそうさまでした。
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牧のうどん 博多バスターミナル店 (うどん / 博多駅、祇園駅)
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