安くちゃダメ

牛丼吉野家が、子会社の低価格ラーメンチェーンから撤退するそうです。

もともと、１８０円で展開していたラーメンチェーンが行き詰まったのを買収し、

２５０円に上げてひどかった素材をよくして再生しようとしたものの、

『こだわり素材』のラーメン屋さんの方への流れは変わらずといったところです。

こだわり素材のラーメン屋さんといえば、１杯８００円とか１，０００円とかです。

横浜駅ポルタ地下街にも数店あり、うち一つはピークタイムでなくとも行列しています。

となりでは、ほぼ同じ値段でステーキが食べられるのですが、こちらはいまひとつの入り。

思えば、こだわりラーメン屋さんのブームは１０年以上続いているのではないでしょうか。

これはブームとは言わず、本流です。


ラーメンと毛はえ薬は、安くちゃだめ？