大量の干し柿作り

とても綺麗な干し柿

　再び柿を頂きました。今度は大量の皮むきでしたが、昔（少年時代）は柿の木に登り、甘柿の皮を器用にむいていたので、大して苦労はありません。完成した干し柿を見て、とても満足です。

たわわに実った柿

沢山の柿を頂きました

皮をむくのも一苦労

縄に通します

熱湯消毒

熱々の柿

大量の干し柿　念のため焼酎で殺菌しました

こちらは間もなく食べ頃です