「ふく」 を食べに上関へ 山口県上関町

ふく刺し

　今年初めての「ふく」を食べに上関へ行きました。肉厚な天然トラフグのお刺身などを、とても美味しく頂きました。

　ふくと言えば、初代内閣総理大臣伊藤博文公が名付け親で、「ふく料理公許第一号」の下関市の春帆楼が有名ですが、今回頂いた上関のお店は、ノーベル平和賞を受賞した佐藤栄作元総理、日米安全保障条約を締結した岸信介元総理がお気に入りのお店でした。

ごちそうさまでした