行列のできる八川そば 島根県奥出雲町

八川駅前の八川そば

　出雲そばを食べに奥出雲へ。今回もＪＲ木次線、八川駅前にある八川そばを頂きました。

　お店に入り、蕎麦打ちを見学。蕎麦を広げ、折って、畳んで。芸術のような蕎麦打ちを眺めていたら、待ち時間も気になりません。

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蕎麦打ち

舞茸と山芋の入った舞茸そば

山芋・ぜんまい・わらび・きんぴら・山椒・わさびの入ったざいごそば

むぎめしのおむすび

三井野原大根・なめたけ・うずらの入ったおろしそば

ごちそうさまでした