能生町体験観光2日目

きょうは山菜採り（ゼンマイ）。ゼンマイなど採ったことはないので、楽しみだった。
農家キッチンひだまりに行くと、農家の人が待っていた。軽トラでとりにでかける。
場所は、昔の棚田だったところで今は田んぼを利用していない。
一番驚いたのはカタクリがたくさん咲いていたことだ。棚田の斜面ところは日当たりがいいので、カタクリやゼンマイがたくさん育っていた。ゼンマイは乾燥して売価は100ｇ、1500円くらいと高価なことにこれまたびっくり。ゼンマイは高価なので、誰がとってもいいわけでない。山の持ち主から委託を受けて採っているのだ。
1時間以上も採ったらまたキッチンひだまりに帰る。ここにはゼンマイを洗って乾燥する機械がある。
最初に太いものを選り分ける作業をする。そして機械で70度位のお湯で柔らかくして、水を切って乾燥させる。直射日光にあてると、緑色のゼンマイが黒くなってくる。2-3時間乾燥したあと、高温で乾燥する機械を通す。するとほぼできあがりだろう。
昼食は「シャルマンスキー場」の一番高いところのレストランでする。ここからの雪山の景色がすごく良かった。スキー場の駐車場は500mの高度で、このスキー場はまだスキーができるところだ。リフトで一番上まで上がると、1,000mもある。この日は天気が良すぎた春霞で、佐渡ヶ島等の海は見えなかった。しかし、眼前に火打山と焼山、権現岳、鉾ヶ岳が見えた。
　 　 　
　　　朝日に輝く権現岳　　　　　　　　　　水仙と権現岳　　　　　　高所へ行くと道路に雪が残っている　　ゼンマイ採りの記念写真


　 　 　
　　　　カタクリ　　　　　　　　　　　　　　ゼンマイ　　　　　　　　　　　　　　ゼンマイ採り　　　　　　　　　　　ゼンマイ採り



　 　 　
ゼンマイを高級クラスを選り分けている　　自然乾燥　　　　　　　　　　スキー場のトップ地点　　　　　　　火打山（左）と焼山（右）