きょうは心友会の「ジャム作り」を書く。
本来ならきょうは山へ行く予定だったので、「ジャムつくり」は欠席通知をしていた。ところがいろんな事情があって、山へ行かなかったので、時間ができたので、近所の公民館(湘南大庭公民館)の調理室でジャムつくりをやるので、その写真を撮ろうと思って出かけた。
参加者は23人。10:00~12:30。最近になくいい天候だ。
料理の講師は心友会の仲間の一人がやる。
ブルーベリーに砂糖を入れて煮ているところ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/9b/5bef7a4b76365442089f578195523ad2.jpg)
ブルーベリーを煮る時間をタイマーでセット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/2c/802c1caa5b92e188e11218da08227a66.jpg)
キウイフルーツの皮むきとカット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/07/3fbe24a067a91d7ee4103935b7641dc2.jpg)
「ブルーベリージャム」と「キウイフルーツジャム」と「ポテトサラダ」を作る。
ジャムの作り方がこんなに簡単とは。ただ、砂糖を入れて、煮るだけだ(水もいれない)。
ジャムを入れる瓶が普通のスーパーには売ってなくて、ダイソー(100円ショップ)には売っているが100円とは高い。最初に瓶を煮沸消毒をする。
ブルーベリーは冷凍モノを使用するが、アメリカ産。野生のものだとか。ほとんど甘みはない。
キウイはグリーンのものを使用したが、こちらの方が色がきれいだとか。ちょっと酢っぱくて、美味しい。
ジャムは瓶詰めして各自持ち帰り。
ポテトサラダをパンと残ったジャムをパンにつけて昼食をとる。非常に美味かった。
講師の人と幹事さん、ご苦労さんでした。
皿にパンとポテトサラダを盛って食事の準備
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/f5/6d5ed55ed260fca0605331ce1c4672c2.jpg)
2班のメンバ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/58/adc76933d4f4c6405234edc2fbe31b9a.jpg)
ブルーベリージャムのレシピ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/ff/20a4ad69087d7988d7621b4a27df45e1.jpg)
キウイフルーツジャムのレシピ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/6d/a441800adbd9b9347d4e2b7da0185232.jpg)
本来ならきょうは山へ行く予定だったので、「ジャムつくり」は欠席通知をしていた。ところがいろんな事情があって、山へ行かなかったので、時間ができたので、近所の公民館(湘南大庭公民館)の調理室でジャムつくりをやるので、その写真を撮ろうと思って出かけた。
参加者は23人。10:00~12:30。最近になくいい天候だ。
料理の講師は心友会の仲間の一人がやる。
ブルーベリーに砂糖を入れて煮ているところ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/9b/5bef7a4b76365442089f578195523ad2.jpg)
ブルーベリーを煮る時間をタイマーでセット
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キウイフルーツの皮むきとカット
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「ブルーベリージャム」と「キウイフルーツジャム」と「ポテトサラダ」を作る。
ジャムの作り方がこんなに簡単とは。ただ、砂糖を入れて、煮るだけだ(水もいれない)。
ジャムを入れる瓶が普通のスーパーには売ってなくて、ダイソー(100円ショップ)には売っているが100円とは高い。最初に瓶を煮沸消毒をする。
ブルーベリーは冷凍モノを使用するが、アメリカ産。野生のものだとか。ほとんど甘みはない。
キウイはグリーンのものを使用したが、こちらの方が色がきれいだとか。ちょっと酢っぱくて、美味しい。
ジャムは瓶詰めして各自持ち帰り。
ポテトサラダをパンと残ったジャムをパンにつけて昼食をとる。非常に美味かった。
講師の人と幹事さん、ご苦労さんでした。
皿にパンとポテトサラダを盛って食事の準備
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/f5/6d5ed55ed260fca0605331ce1c4672c2.jpg)
2班のメンバ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/58/adc76933d4f4c6405234edc2fbe31b9a.jpg)
ブルーベリージャムのレシピ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/ff/20a4ad69087d7988d7621b4a27df45e1.jpg)
キウイフルーツジャムのレシピ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/6d/a441800adbd9b9347d4e2b7da0185232.jpg)