あっさりおいしく頂けます [魚介ラーメン武蔵]

前回の「彩華」の帰り道（笑）


武蔵ケ丘方面に、以前より気になる店があります。

なので、寄り道（笑）



魚介らーめん「武蔵」、光の森からだと高速の手前、右側です。

尚、メニュー等は入り口左側に券売機がありますのでそちらで。
気がつかずに思いっきり通り過ぎましたけど（笑）
「食券お願いします」と言われてしまいましたけど（笑）







【魚介ラーメン　600円】

最近この手のラーメンは昇天龍（元、拉王）でしか食べてないが
見た目と構成的にはほぼ同じように見えます。
こちらはカツオ節は乗ってませんが、テーブルに置いてあり
好みで入れる事が可能。

味は昇天龍より、若干酸味が薄いか？という印象。
柚子の風味はこちらの方が効いていて、食べ始めから感じました。
麺はこちらの方が柔わ目かなぁ、と思います。
全体的には控えめながら、非常に食べやすい1杯だと思います。
尚、カツオ節はかなり味が変わるので、少量づつ入れて様子をみましょう。


こちらのご主人はネットでみたところ、「にぼらや」で修行された、と。
ただ、「にぼらや」自体は旨い印象はまったく持ってないんですよね。
食べたのがもう大分前の事なので、今度確認に行ってみたいと思います。



-data-
魚介ラーメン　武蔵
熊本市武蔵ヶ丘2丁目1-35
（電）096-339-2721
（営）11：30～15：00／18：00～23：00
（休）月曜日
（席）カウンター数席、テーブル×3
（駐）有り