7月12日の給食

全粒粉パン
かぼちゃのクリームスープ
まるごと野菜サラダ





まるごとの野菜
＜クイズ　＞まるごと野菜を食べるといいことがあります。どんなところでしょう？
１　　いろいろな部分の味がよくわかる。


２　　包丁で切る手間がいらない。


３　　オクラの種の数を、数えることができる。














クイズの答え　　１です。
　今日のサラダは、まるごと野菜のサラダです。
オクラやアスパラガス、ミニトマトをまるごと味わっていただきましょう。
　アスパラガスは、下の方が少し固いかもしれません。家で、ていねいに料理をするときは、下の方の皮をむいてから、料理をするといいですね。
　今日は一袋のマヨネーズを二人で分けて食べてもらいました。
たくさんマヨネーズをつけなくても、塩の味がついています。また、マヨネーズは少なめにした方が脂肪のとりすぎになりません。旬の野菜の味をかんじてみましょう。

7月11日の給食

ジューシー
ゴーヤチャンプルー
もずく汁
紅いもスイートポテト




わたしはだれでしょう？―野菜偏―
＜クイズ＞　今からヒントを3つ出します。
ヒント1　わたしは夏においしくなる野菜です
ヒント２　わたしは，今日の給食に出ています。
ヒント３　わたしは沖縄生まれの野菜です。さてわたしはだれでしょう?　

１　おくら
　　　　　　　　　　　　　　　　
２　ねぎ
　
３　ゴーヤ


クイズの答え　　３のゴーヤです。
　今日は沖縄料理の給食です。
　沖縄でよく食べる豚肉を入れたたきこみごはんのジューシーと、ゴーヤチャンプルー、もずく汁を組み合わせました。
　ゴーヤには，加熱してもこわれにくいビタミンCがたっぷり入っているので，暑い夏の太陽から体を守ってくれます。
　独特の苦みがありますが，塩もみをして下ゆですると，その苦みもほとんどなくなります。
　夏バテにはぴったりの野菜ですよ。

7月10日の給食

ナン
ビーンズドライカレー
わかめサラダ
とうもろこし




ナン
＜クイズ　＞インドの食べ物「ナン」は何をこねてつくっているでしょう？

１　　パンと同じ小麦粉


２　　とうもろこしの粉


３　　お米の粉












クイズの答え　1の小麦粉です。

今日のパンは，いつものパンと違い，「ナン」です。
ナンは，小麦粉と塩をこねて発酵させた生地を，タンドールという大きなつぼ型の釜で焼きます。タンドールの中は，380度くらいの高い温度になっているので，ナンは短時間で香ばしく焼きあがります。
普通，オーブンでパンを焼く温度は，180度から220度くらいです。
ナンは，卵や油や砂糖を使っていないので，あっさりしてヘルシーなパンです。ビーンズカレーをつけて食(た)べましょう。

7月9日の給食

豚キムチどんぶり
ナムル
パインアップル





キムチ
＜クイズ　＞今日のぶたキムチどんぶりの，キムチはどこの国の食べ物でしょう？

１　　中国


２　　韓国


３　　アメリカ












クイズの答え　２の韓国です。

今日の給食に使われているキムチは，おとなりの国，韓国に昔から伝わる漬け物です。使う野菜は，白菜やきゅうり，大根，にらなどが多く，それをにんにくやしょうが，魚介類，とうがらしなどと一緒に漬け物にします。なんと韓国の学校給食では毎日キムチが出るそうですよ。
キムチには，ヨーグルトと同じ乳酸菌が入っているので，おなかの調子を整えてくれる働きがあります。
みなさんも給食の豚キムチをしっかり食べて，元気に過ごしましょう。

7月6日の給食

枝豆とツナのごはん
豚肉とごぼうの煮物
そうめん汁
七夕ゼリー






七夕
＜クイズ　＞七夕に食べるといわれる食べ物はどれでしょう？

１　　そうめん


２　　スパゲティ


３　　おもち












クイズの答え　１のそうめんです。
明日は七夕です。
七夕は「星祭り」とも呼ばれ，願い事を書いた短冊を，笹の葉にかざる習慣があります。
七夕には，涼しさをよぶ食べ物として，スイカやまくわうりをよく食べたそうです。
もうひとつ白くて長いそうめんを，天の川に見立て，食べる風習もあります。
七夕のねがいごとは，みなさんどんなことでしょう？
星のゼリーを食べながら考えてみましょう。