我が家の南部鉄器

前回は何十年も使用したもでしたが、今回は一度も使用していない箱入りの新品です。

南部鉄器

南部鉄器は、藩政時代に南部藩主が時の名工鈴木氏（寛永１８年）や小泉氏（万治２年）などの釜師を招き、盛岡に南部鉄瓶の伝統を築いて以来、数々の名工を輩出しています。
その後、茶釜を小ぶりにして改良したのが始まりで、一般の人にも手軽に用られるようになりました。

岩手県民の台所には欠かせない日常の生活道具でしたが、昭和３０年代後半の高度成長の歩みと共に重くて長時間から軽くて短時間の時代へと移り変わっていったのですね。
家庭の燃料も木炭からガスに変わって来ましたからね。

最近、見直されて来ているのは、鉄瓶で沸かした湯はうまい！　と言うのとその湯には、鉄分が含まれて貧血の人にもいいようです。
鉄瓶は高額だ！　と言う人には、「鉄の玉子」なるものを普通のやかんに入れて沸かしてもいいようです。
茄子の漬物の色だしには、よく古釘などを入れてましたが、それように「なすび」の形をした、鉄の製品もあります。
貝の砂だしにもいいですよ。

これが茄子の形の鉄です


煮込鍋です。結構深いです・・・直径２２センチでした。


オイルプレートグリル　ステーキとか肉を焼くのに良さそう。巾２８センチ


ごはん鍋　南部鉄器の特徴は、厚みです。厚みのある鍋が熱をたくさん保有しますので、熱ムラが少なく、ふっくらとした美味しいご飯が炊き上がります。・・・説明書から


パン焼器　レシピが入ってました。キャラメルバナナスフレ・さつまいものパウンドケーキ・甘栗入りマフィン


蓋を開けると・・・こんな感じ


すき焼き兼用餃子鍋　これですき焼き食いたいですね～餃子も焼けるなんて・・


風鈴ですが、これがいい音色なんです。　でもやかましいので片付けました。
　　　

呼び鈴　これもいい音するんですよ！　



この食器はどれも未使用で箱に入ったままです。
ネットオークションにでもだそうか？？？？？
でも、なんか勿体無い・・・
一人用の鍋もあったような・・？　どっかにしまっているのかも・・