４９日法要

17日に、おばあちゃんの49日法要と、おじいちゃんの23回忌法要を行いました。
今回は、家族だけで質素にしました。
とはいえ、ちゃんとお寺様にお経をあげていただかないと。



まずは、自宅でお経をあげていただきます。
雨の晴れ間をみて納骨したかったのですが、止む気配もなく…
「がんばってやりましょう」と、お寺様のお声で決行




今は良い道具があるのですね～。
チリトリのような（失礼、呼び名が分からないもので ）もので
お墓の中にお骨を納めます。




そして、有り難いお経を上げてもらい、無事納骨の儀を終了いたしました。

ささ、続いては『おとき』の会場「なごみの宿 佐平次」に移動します。
おめでたい席とは違いますので、お寺様の「いただきます」の声で
お酒とお料理を頂きます。




「ここまでくれば、僕の天下だぜぃ とりあえずビール」





「ん～、美味い」





「今日は、日本酒にも挑戦してみるか？」

Ｒ太朗だけが美味しい思いをしたわけではありません。
今日のお料理は・・・
アンキモ・カレイの唐揚げ・お刺身・フグ鍋・ゴマ豆腐・・・・・
すみません、美味しく頂いてしまって、写真を撮るのを忘れてしまいました
でも、最後に新作料理を出してくれましたよ。




これなんです。
洋風の感じなのですが、とても美味しかった
カンパチを焼いて、ドレッシングをかけたものだそうです。
少し酸味がきいて、サッパリとした良いお味。
聞けば、まだ名前がないとか。

『カンパチのソテー、オリジナルドレッシングのカルパッチョ』とするか、
それとも、
『カンパチのソテー ～マリネ風オリジナルソース～』とするか、
そもそも、カルパッチョとマリネの違いが分からない

＜カルパッチョ＞
イタリア料理の名前。
「生ものを薄くスライス（もともとは、牛肉）した料理」。
今は、生もの全般に使用しているようです。

＜マリネ＞
フランス語。
マリネとは、肉や魚などの食材を漬け汁に漬けること。
漬け汁は酢、油、ワインなどに香辛料を加えた物が、よく使われる。

ということなのですが・・・
今回のこのお料理は？
よく分からないので、やっぱり名前は店主に決めてもらったほうがよさそうです。

まあ、美味しくいただければ、僕等お客はそれでいいのですけれど。

送り迎えもしていただいて、本当にありがとう。
とっても美味しかったと、みんなが喜んでくれました。

同級生の料理を褒められ、鼻高々な hf-matsu No.2 でした。