山口県オリジナル野菜 はなっこりー

先日の、お料理話です

「はなっこりー」ってご存じですか？

私は、たまたま西宮にいた時に百貨店で見たことがあったけど
購入したことはなく・・

こちらに来て、やたらと頻繁に見かける
なんだろう？とスーパーの説明書を読んでみたら・・

山口県オリジナル野菜、とあるではないか！

それは、県民として食べてみなきゃ！と購入。
菜の花とブロッコリーを足して２で割ったようなものでした

はなっこりーの両親は
お母さんは中国野菜のサイシン、お父さんはブロッコリーだって

画像はこちらからお借りしました。



見たことある人もいるんじゃないなかな～？
山口県のお野菜ですと、アピール！！

水菜と合わせて
はなっこりーのサラダを作りました。単にあったものをサラダにしただけ

この日のメインは、大根の鶏ひき肉あんかけ。
刻んだゆずの皮をのせて～これがひきたたせてくれるのよね

あっさりにしたので、柚子胡椒と山椒を隣に置いておきました。
２度、味を変えて楽しんで下さいね

・前に防府で買った、じゃこちくわ
・釜揚げしらす
・ほうれん草のオムレツ
・お揚げのお味噌汁



御覧の通り、特別・・手間はかかっていません

この日もごちそうさまでした




・・・・・・・




今日も冷えますねー
温かいものが食べたくなりました

ちょこっと地元友に聞かれましたが、
今年の年末年始は、関東も関西も帰省しません。

オットの休みが短いのでゆっくりします。

ここ何年かは関西だったので、２人で過ごすのも久しぶり。
静かに過ごす年末年始もいいね


それでは、いい一日をお過ごし下さいませ！



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