一酒三菜~はちきんの厨房

土佐のはちきん主婦のたまぁにのお菜を紹介します。
尚、コメントは承認制にさせて頂いてます。

ひき肉とひよこ豆のカレー・・・今年の苗は調子いい♪

2011年05月13日 | 昼ごはん
夜に白米を食べない我が家では、カレーやハヤシは昼の定番。
一度作ると二日分はあるので、一回分お昼の支度が楽なのです♪


今回、玉葱、エリンギ(たまたま半端に余った)のみじん切り、合挽きひき肉、にひよこ豆を
入れてみました。
ほくほくした食感だけど煮崩れしないし、ジャガイモの代わりになって美味しいです♪
我が家の定番になりそう☆








今年植えた野菜の苗。
いつも以上に元気にすくすくと発育しています。

今年は消石灰と腐葉土を入れてしっかりと土に養分を混ぜて耕しました。
この効果が出ているみたいです♪


早くも青い実が生ったトマト。



チビきゅうりになってます☆




大葉もかなり増えました!!




収穫が本当、楽しみです(=^・・^=)




最新の画像もっと見る

8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (con_leche)
2011-05-13 14:04:55
おおっ、お豆とひき肉のカレーだぁい好き!
conもよく作ります。
あまり煮込む時間がないので
突然カレーが食べたくなった時にいいですよね。

それにしても、青々とみずみずしい家庭菜園。
トマトにチビきゅうり、大葉も♪
育つのが楽しみですね。
おむしの管理も頑張ってo(^^)o

頭の黒いcon虫がブーンとかじりに行きます(笑)
ブーン・・・

返信する
おいしそう♪ (シュフ)
2011-05-13 15:11:04
お豆さん入りのカレー美味しそう
体にも良さそうだし、食べ応えもありそうね
関係ないけど我が家も今晩はカレーじゃないけどハヤシです

野菜もいい感じに育ってるね
初夏にはこれらの野菜が
オトツマ家の食卓にのぼるんだろうな~楽しみね

うちはこの前、農業やってるテレビ見てたら
夫が「退職したら野菜育てたいな・・・」ってポツリ。
私は絶対やらないから、ひとりでお願いね~と冷たい返事
でも自分が育てて、その野菜で私に料理を作ってほしいらしい。
まぁどっちにしてもそんな何十年も先のこと・・・
それに夫には申し訳ないけど定年後も頑張ってもらう予定だから
(講師とかで・・・ね)
まだまだ先よ~~
返信する
con lecheさんへ (ツマ)
2011-05-14 09:00:33
conさんもお豆カレー好きですか?
私は外食で食べた事はあったんですが、自分で入れてみたのは初めてで。
食感がとても好きで、ささっと作るのにも最適ですよねぇ♪
オットもかなり気に入ってました☆

ミニ家庭菜園今年は全部青々と育ってます。
やはり土って大事ですねーー
完全無農薬なので、よく青虫君がかくれています。
しかも親指大の太さで10センチはあるでかい奴とか・・・
虫嫌いのオットは腰抜かしそうになるので、私がトングでつまんで
ひょいと隣の雑草生い茂る空き地へ・・・(笑)
con虫ちゃんなら・・・トマト食べてもいいですよーー♪

返信する
シュフちゃんへ (ツマ)
2011-05-14 09:05:29
シュフちゃんちはハヤシ?
ご飯好きな旦那様は嬉しいメニューだね♪
ハヤシやハッシュドビーフもオットは大好物だよ。
我が家はランチ限定ですが(笑)

今年もめげずに野菜やってます。
土にかなり養分をやったので今年は特にいい感じなの☆
やっぱり土って大事なのねーー
退職したら、旦那様が家庭菜園で野菜とニワトリなんか飼って
自給自足の生活なんて素敵じゃない☆
無農薬野菜でシュフちゃんのご飯を食べたいのねっ❤
ま、これからのお年寄りは元気に長生きするだろうから定年過ぎて
講師やりつつも菜園してもらっても十分楽しめるんじゃない?
うちはねぇ、あの人虫が駄目だからねぇ・・

返信する
Unknown (con_leche)
2011-05-16 16:53:23
ところで、体調はいかがですか?
痛みは治まりましたか?
conは、痛みがやってくると
うんうんうなって、周りの方が怖がってました。(汗&笑)

どこであれ、体の痛みは
体も心もとても疲れますよね。
フルタイムのお仕事になり、
二重に体に負担になっているのではと心配です。
ブログのアップもとても楽しみにしてはいるのですが、どうぞゆっくり休む時間をとってくださいね。
オット様との美味しい時間も楽しんでね♪
返信する
おいしそー。 (sunsun)
2011-05-17 12:26:53
ひよこ豆カレーおいしそー。
昔は苦手だったひよこまめ。
なんだか最近美味しいと思うのは、味覚が変わったからか、豆が改良されたのか。
昔はパサパサした感じで嫌いだったんだけど、今はほっくりしてるよねぇ。

うちも大葉がいい感じ。
重宝しそうです。
返信する
con lecheさんへ (ツマ)
2011-05-17 12:42:01
ご心配ありがとうございます!
前回の痛みが治まった後はとりあえず無事ですが
またいつ痛くなるかと思うと・・・
本当、おっしゃる通りに体の痛みは心も疲れさせますよね!

全ての科に行ったんですが今のところは原因不明です・・・
婦人科二つ、外科、胃腸科内科、整形、泌尿器科と他には思い当たらずに
最後の先生には心療内科で話し聞いて貰ったらと言われました 笑
私的には婦人科じゃないかと思うんですけどね・・・
また別の病院を探してみようかと思案しています!
お見舞いコメ嬉しかったです♪
返信する
sunちゃんへ (ツマ)
2011-05-17 12:45:11
豆の品種も改良されたかもだけど、年取ったら味覚って変わるよねーー
以前は嫌いだったものが食べれるどころか好きになったり 笑
栄養をちゃんと摂取しないとあんた年寄りなんだから死んじゃうよ
ってことかしら 笑
いずれにしても、ひよこ豆カレーは正解です!!

昨日、大葉に早くも虫君発見!!
ひーーーーーー退治したけどさー
でかくなるとビビるんだよねぇ・・・・
オットが 笑
返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。