１２月１２日 ぶり大根カルパッチョ １２月１３日 すきやき専用卵

日曜日、久しぶりに映画を見て来ました。

ローランド・エメリッヒ監督の『２０１２』。
監督に、これ以上の作品は私は作れないと言わしめた最高傑作。
１７０分の長編です。
(最近長い映画ばっかり見てるなぁ・・沈まぬ太陽は３時間超だったし。。。)


ネタばれになったらいけないので詳しくは書かないですが、人間諦めない事が
生き残るコツだよねぇ。。(笑)とオットと見た後しみじみ話し合いました。
こっち系(地球滅亡モノ)の映画は殆ど見ていますが、2012はかなり面白いしド迫力でした。
全編ＣＧなんじゃないかと思うぐらいの映像には、どうよと思いましたが・・・
ＣＧじゃないと無理だしね。


２０１２年、地球があんなことになったら地デジなんか買い替えなくったって
いいんじゃないか？？
あ、地デジは２０１１年だった



１２日のお菜


☆豆乳つみれ鍋☆



シチューで使った残りの豆乳で・・・
豆乳３カップ、だし汁２カップ、味醂と醤油で味を調えて・・・

具はあっさりと手作り鶏つみれとレタスだけです。


☆ぶり大根カルパッチョ☆

グッチ祐三さんのレシピ・・・

薄くスライスした大根に塩をふってしんなりさせ、水気をペーパーでとり
ぶりをのっける。
ソース・・・すし酢大匙１・オリーブオイル大半・柚子胡椒小さじ半・
　　　　　　ガーリックパウダー適量　を混ぜたもの

貝割れをトッピングしてソースをかけたら完成。



オット、のけぞる美味しさでした


☆いかの一日干し☆



お歳暮をおすそ分け頂きました♪
マヨ醤油七味で・・・



１３日のお菜


☆すき焼き☆



義母から頂く、恒例のすき焼用肉を使って・・・
毎年、毎年ありがとうございます。

これを頂かないと、我が家はすき焼きなんぞ食べれません　(笑)


卵ぐらいは高級なモノを使ってみようと４個で１５０円のモノを購入。
(普段１０個で９８円ですからねぇ)



黄身がとろりとして美味しいーーとオットは言ってくれましたが、あまり差を
感じないあたし。
肥えていない舌には安い卵で良かったみたいです