レシピだけで作れない典型的なパン

先の記事で紹介したミニチョコクロワッサン！
レシピだけでは作れない典型的なパンです！！
中のチョコレートを作るには、色々細かい注意点があり、実際に説明しないと無理ですね。
もちろん生地にもポイントがあります。
伸ばしてからのカッティングや発酵時の注意点等。
まだまだ改良の余地もありますし(^^;。