4月3日ミニ講演会&ミニ講習会開催

いつもパン技能士のローカーボ・パン工房を閲覧して頂きありがとうございます。

来る4月3日(日)に、大阪で人生初の講演会を開催する事になりました。
と言ってもまだまだ不馴れな為(笑)、ミニ講演とミニ講習みたいなスタイルになります。
いずれはあの某健康料理研究家の方と一緒講演するのも夢ですが(爆)。

ちょっと真面目な話を。
私は、現在も増殖型糖尿病網膜症と闘っております。
ブログでもSNSでも、ふざけた事を書き、アレが出来たコレが出来たと書いたりしています。
一部の方のブログ等を見ると糖尿病網膜症は、克服したと書かれてる場合がありますが、克服しておりません。
現在も闘病中で、失明の恐怖と闘っております。
勿論糖質制限のおかげで、直ちに危機はありませんが、危険は残っています。
網膜症になってからの生活や苦悩を直接自分の言葉で話をして、糖尿病合併症にならない生活のお役にたてたらと思います。
また簡単出来るローカーボ料理？的なメニューを後半では実演します。
詳細が決まり次第改めてお知らせ致します。