パン技能士のローカーボ・パン工房

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ホームベーカリーで、デニッシュ食パン??

2014年01月24日 21時00分00秒 | 糖質制限パン・ケーキ

一応焼いてみました。これです。

一応形にはなりました。パン的には良いかも知れません。
ズバリ感想です。ハッキリ言って普通にオーブンで焼く方が良いです!絶対に!!
めちゃくちゃ手間がかかりバタバタします。
気軽に作れるはずのホームベーカリーですが、逆に手軽ではありません(笑)。
とても人には教えられませんね。


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
レシピ (なりこ)
2014-01-24 22:49:37
すごいですね、ホームベーカリーでこのパンとは。
めっちゃ作り方気になります。
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やめた方が(笑) (ブランジェタカセ)
2014-01-25 08:59:19
> なりこさん
某レシピ本の工程を参考にして、ローカーボパンにレシピを組み立て直しました。
ハッキリ言ってこの工程には無理がありすぎました(-_-;)。
複雑で難解な工程です。まぁ今後普通にオーブンで焼くローカーボデニッシュ食パンの参考にはなりました。
そちらに期待をして下さい(爆)。
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