この番組が放送されてた当時と今では、番組を観ても感じ方が違います。
http://www.youtube.com/watch?v=yRSMz2CRnRQ
今観て感じる事は、この番組で言う愛貧店の経営者の方は、どこか甘さを感じます。
私は、廣瀬満雄氏も福盛孝一氏もどちらかと言えば、嫌いな人でしたが、今の私なら理解出来ます。
勿論私は達人ではありません(爆)。
ただデブの四流パン職人だった時代とは違って、パンに真剣に向き合っています。
なので私もパンをなめてると感じた人には、非常に腹が立ちます。
恐らく達人が怒るのは、その点だと思います。
結局愛貧店の大半は現在閉店しています。
この店も閉店しました。
私の世話になった方も、出ましたが現在行方不明です(笑)。
これが厳しい現実なんですね。
私も頑張らないと!
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