すずさやか×白神こだま酵母生地の可能性

現在進行形で作っています(^^;
生地の感じが、ほとんど普通のパンに近くなりました。
コレ言い換えば、生地が扱いにくいと言う事です(笑)。
でも色々可能性を感じています。
甘くして菓子パンにも応用可能か？
ちょっとテストしてみる必要があるかも知れません。
ちょっと菓子パンで試してみたいパンがあるので、ひょっとしたらこの生地なら作れるかも？
練習してみます(^_^;)