おおずめに

バラバラだった粒をまとめていきます。

塊になったら手の付け根を使い煉っていきます。



少しづつ回しながらつやが出てくるまで煉ります。



お菓子を作る時に使う麺棒で伸ばしていきます。

上手く伸ばすことが出来たかな？

厚さは1.5mm　くらいに延ばせたらたたんでいきます。



たたむ前に、打ち粉を麺の半分に打ちます。

打てたら麺棒を使い半分に折ります。

次に、三等分した真ん中に打ち粉を打ちます。

最後に、残り半分に打ち粉を打ち折りたたみます。

たためると駒板と包丁で切っていきます。