重かった。

尾花沢の道の駅で、いぶりがっこを買った。
冷蔵庫に入っていた秋田名物のいぶりがっこクリームチーズ（パンのお供）が底をつきかけていたので、新たに作る為だった。

いぶりがっこクリームチーズとは、いぶりがっこを微塵切りにした物にクリームチーズとマヨネーズを入れて掻き混ぜた物で、パンに挟んで食べる。

絶妙ないぶりがっこの塩味も効いて、美味しい。

多量に作っても仕方がないので、いぶりがっこも4センチほど使い、残りはビニール袋に入れて冷蔵庫に仕舞ったのだった。

それから毎日、冷蔵庫を開けるたびに、このいぶりがっこの匂いが強烈にした。

おっと、いぶりがっこって何なの？との説明がまだだった。

いぶりがっこは、桜の木などで燻製された沢庵漬けの事である。

秋田県の南部で、冬の季節におばちゃん達が「自分ちの味」で作ってきたのだが、昨年辺りからオカミが個人で作らないで会社か団体で作って、衛生管理をど～たらこ～たらと煩く言ってきた。

私は、もしかしていぶりがっこが消えるのではと心配した。

話を戻そう。冷蔵庫のいぶりがっこ臭が酷いので、ビニール袋を二重にもしてみたが収まらない。

もうこうなったらニオイ消しを買うべきだと、スーパーからこの炭を使った脱臭剤を手に入れた。

この手の買物は、一緒に買った食料などとは同じ袋にせずに、バックの中に入れて・・・そのまま忘れてしまった。

どこに行くにも、何だかバックが重たいなとは感じていた。

脱臭剤が、真の目的通りに冷蔵庫に置かれたのは、それから3日目のことであった。

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