ＹＯＲＫＳＨＩＲＥ ＴＥＡ

ＴＡＹＬＯＲＳ　ｏｆ　ＨＡＲＲＯＧＡＴＥ　の　ＹＯＲＫＳＨＩＲＥ　ＴＥＡ　を飲みました

英国の有名ブランドの1つで、ヨークシャーゴールド等、人気のお茶があります

1886年、チャールズ・テイラーと言う人により、ハロゲイト（ノース・ヨークシャー）に設立されたブランド。

このティーバッグは、頂き物なのですが、私は、テイラーズ・オブ・ハロゲイトとは、あまり馴染みがないので、調べて見ましたら、

茶葉と水質の相性にこだわるブランドだそうで、地域ごとの水の特性に合わせて、1つの商品を、それぞれの水質に合うように、複数製造するのだそうです。それと、世界各地の茶葉を使ってのブレンド技術も優れているとのこと。

例えば、このヨークシャーティーは、インド、ケニア、マラウィ、ルワンダ他数種の地域のお茶を絶妙にブレンドしたもののようです。

茶葉はグレードで言いますと、ダストですね。非常に細かいので、抽出は早いです。

でも、すごくすごく濃厚と言うわけでもなく・・・、飲みやすくブレンドされているんでしょうね。

私はしっかりした味が好きなので、抽出を2分にしましたが、もっと短めでもＯＫなのかもしれません。

ストレートで飲みましたが、ミルクティー向きかなと思います。

丁度スコーンがあるので、合わせれば良かったですが、お茶だけが飲みたかったので。

テイラーズ・オブ・ハロゲイトのお茶は、ウエスティンホテル東京や、ザ・リッツカールトン大阪で飲めると言う事ですが、

ホテルも色々変更があるので、事前に確かめると良いかもしれません。

横浜ベイ・シェラトン・ホテル＆タワーズの、ロビーラウンジの、シーウインドでは、少し前まで、ＴＷＧ・ＴＥＡを扱っていましたが、最近、ロンネフェルトに変更したそうです。

なので、もし、ホテルでどこどこのお茶が飲みたいと言う場合は、事前に確かめた方が良いかもしれませんね。

紅茶の美味しい季節なので、色々なブランドのを飲むのも、楽しいですね～

*補足ですが、優しく紐をひっぱると、長くなるので、いれ方に合わせた紐の状態で、

美味しいティーバッグの紅茶をいれてみて下さいませ～ 

栗と枝豆

先日、デイジーパパの実家から、栗と枝豆が届きました。

毎年送ってくださるのですが、なんと昨年の今日、すなわち2014年10月19日にも、

栗と枝豆が届いた記事を書いているようです。ｇｏｏから、昨年の記事と言うのが

メールで届いて、その時に、その偶然に気づきました。

・・・と言う事で、さっそく栗ご飯、茹で枝豆はおつまみやサラダにしていただきました。

痛んだ栗も少なめで、ホクホクしていて美味しかった。

大きな栗をそのままいただけた感じで、大満足。

お弁当にも栗ご飯や枝豆を入れたり・・・。

毎年秋に楽しませて頂いております～

Ｎｏｓｔａｌｇｉｃ Ｔｒａｍｖａｙ

タクシム広場から、イスティクラル通りを抜け、テュネル広場までの約1.5ｋｍを走る、レトロな路面電車・・・、ノストラジック・トラムヴァイに乗りました。

↑乗って、外を見た景色です。

タクシム広場から、来た方向を逆に下っていく事になります。

私達は、行きは、ややこしい道を通っていて、イスティクラル通りをずっと通ってタクシム広場へ到着したわけではないので、

トラムヴァイからの景色は新鮮で、結構楽しめました。

とにかく人が多い、イスティクラル通り。

お店も色々あって、歩いて下って行っても楽しめますね～。

ＧＡＰが目に入りました。

バーガーキングとマクドナルドが並んでいました。

この通りにも、スターバックスがあります。

ジェラードのお店かしら。

テュネルに到着し、下車しました。

そこからは、カラキョイまで、お土産屋さんとか見ながら、のんびり歩きました。

色々なお店に立ち寄るのが、めっちゃ楽しかったです。

イスタンブールらしい雑貨のお店も多かったです。

イスタンブールへ来た時は、この辺りをブラブラすると楽しいと思いま～す。

ガラタ塔です。

高さ67ｍ。

新市街地のシンボル的存在です。

この通りには、絵画を売っているお店も多くありましたが、景色は、イスタンブールの海やガラタ搭を描いたものが

とても多いです。

最上階からは、市街が見渡せるそうで、どんなにか美しい景色が楽しめることでしょう。

そうしてカラキョイへ戻って来ました

ガラタ橋の方へ向かって歩いて行きます

上に貼り付けた、人が沢山歩いている画像にある、広い道路を挟んで向かい側の景色と言うか、向かい側にある建物の画像。

いたるところで、この国旗を目にします。

トルコの国旗は、赤地に、白の月と星の、シンプルデザインです。

結構見かけるので、記憶に残りますね。

この日は、旧市街地から、新市街地へ行ってみた1日でした。

この後、もう少し、ガラタ橋周辺で楽しみました。

まだもう少し続きます～

 

 

 

Ａｒｏｍａｔｈｅｒａｐｙ Ｍａｓｓａｇｅ ＝ＡＬＫＯＣＬＡＲ Ｋｅｂａｎ＝

タクシム広場・・・、この位置から徒歩2分もかからない場所に位置する（先日のスタバと同じ通りでスタバからすぐ）ところに、アルコクール・ケバン（☆☆☆☆）ホテルがあります。

イスタンブールにいるなと思わされる独特の雰囲気漂うホテルは、とても綺麗なホテルで目につきました。

実は、マッサージができるところを探していたのですが、丁度その時目についたホテルでした。

ホテルロビーには、このようなパンフが置かれていて、スタッフに尋ねたところ、地下3階で行っているとのこと。

階段で地下3階へ下りると、エステ・マッサージの担当スタッフがいらっしゃったので、コースや料金の詳細を聞き、アロマ・マッサージをデイジーと私がする事にしました。

そこで、私が少し要望を出した事で、デイジーパパが、時間と価格の交渉をしてくれて、時間と料金の微調整していただけました。

デイジーパパは、開始を確認してから、私達がマッサージしている間は、タクシム周辺をブラブラしている事に。

私達は、準備して、画像のような感じのお部屋で2人で待機し、エステティシャンがいらしたら、1時間のマッサージ。

画像のような感じで待機していたのですが、約束の時間になっても、誰も現れず、ドアの向こうでは、数人の男性がドタドタ話しながら、早足で歩いている足音が聞こえたりしたので、とっても不安になったのですが、2人のうち１人のエステティシャンがまだ準備に入れないとのことで、待たされてしまったようでした。・・・で、確認して5～10分後に、2人のエステティシャンが現れました。ほんとほっとしました。私にとっては、ちょっとした恐怖体験でした（デイジーは全く平気だったようですが）

アロマ・マッサージは、夢の中をさまよっているような優雅な時間でした。

1時間だと、結構満足感があります。

その間、機械を使わず、熟練者らしきエステティシャンの手指のみで、心地良い香りに包まれながら、マッサージをしていただきました。

旅の疲れがかなりありました。成田-パリの長い飛行時間と、パリ-イスタンブールの空港での出発時間遅延や入国手続きの待ち時間等。

しかし、これを機に、むくみが徐々にとれて行き、体が軽くなり、疲れがとれてスッキリしました。

終わった後は、少し身体を休めた後に、シャワーを浴びて、ロッカーの荷物を出して、終了。

サウナもあったのですが、利用しませんでした。

着替えが済み、サロンのソファーに座ると、トルコチャイをもてなしてくださいました。

渋味があるので、デイジーは、少し抵抗あったようで、その様子を見て、男性スタッフが、沢山の角砂糖をデイジーにすすめていました。

イスタンブールでは、日常的に、何度もチャイが飲まれる習慣があるようです。

私は砂糖無しでも大丈夫な感じでした。

1時間のマッサージなので、終わる頃に、デイジーパパが迎えに来てくれていました。

私はプーケットでもそうだったのですが、初めて利用するエステ＆マッサージサロンは、とても不安な気持ちになり、色々な事を考えてしまうのです。世界的に知名度のあるホテルや自分が滞在しているホテル等は大丈夫なのですが、それ以外のところは、とにかく不安なのです。だから、マッサージしていただいている間の1時間は、夢心地でしたが、それまでの待ち時間が、とても不安で、待てば待つほど不安が増幅して行った感じです。スタッフの方は、待たせた事を謝って下さっていました。

とても綺麗なところだったので、滞在期間が長ければ、再度いっていたかもしれません。

私は旧市街地のＴＡＮ　ＨＯＴＥＬ　がとても気に入ったので、もし、再びイスタンブールに行く事があれば、ＴＡＮ　ＨＯＴＥＬに滞在し、タクシムに来た時には、又こちらでマッサージしたいなと思いました～

 

 

 

銘菓 金箔羽二重餅

先日の金沢の旅のお土産で、こちらの金沢金箔と言うお菓子も頂きました

「加賀百万石の城下町として栄えた金沢は、歴史や伝統文化を伝えるものが多く

たくさんの人が訪れます。」

・・・と、お城の画の下に書かれています。

よく見ると、羽二重餅の表面中央に、金箔があしらってあります。

実際のところは存じませんが、羽二重餅の形・・・、城壁に使われている石のようなイメージです。

耳たぶのように柔らかなお菓子で、金箔が優雅な感じです。

金箔の日本での生産に関しては、石川県金沢市が全体の99％を占めているようで、

金箔＝金沢・・・と言った印象です。

そして金箔って、考えてみたら、色々なところで使われていますね。

食品にもこうしてすこ～しアクセントについていたりします。

北陸名産羽二重餅に金箔を散りばめた感じの仕上げです。

とても上品なお菓子でした。

 

温かい日本茶を合わせて、楽しみたい和菓子でした～

 

沢山の金沢のお楽しみを、ありがとうございました～

ＧＩＮＺＡ Ｃｏｚｙ Ｃｏｒｎｅｒ

先日4人（5人でしたが、１人用があり先に帰る）で、銀座コージーコーナーでランチしました

ふわふわのオムライスのランチセットにしました

ドリンク、ケーキもセットについていました。

販売用のガラスケースや棚には、さすがケーキや焼き菓子がズラリとぎっしり並んでいましたが、

やはり秋は季節の食材に恵まれている為、秋らしいケーキや焼き菓子が彩りを見せていました。

最近は、ハローウィンがかなり浸透しているので、ハローウィンがらみでも、ケーキやお菓子がかなり売れるようになりましたしね。

 

・・・で、3時間少々でしょうか、気づけば結構な長居をしちゃってた。

まだまだ喋れる感じでした。

解散してから、夕食の支度が気になり、すっ飛んで帰った私でした（笑）～

 

*銀座コージーコーナーのレストランって、今まで入る機会がなかったけど、この日ひょんなことから

入る機会ができました。

銀座に本店がある洋菓子メーカーですが、今は、洋菓子店、洋菓子販売併設レストラン・・・と、店舗数が以前に比べて

気づけば全国に数多く存在しています。Ｃｏｚｙ　Ｃｏｒｎｅｒは「憩いの場所」と言う意味。

1997年から2003年までは、モンドセレクションで、最高賞を連続受賞しているのだそうです。

そう言えば、まだ今ほど店舗数がない頃、価格のわりにちょっとめをひく商品があるなと思った時期がありました。

2008年に、ロッテホールディングスの完全子会社となっています。

ある時から、お店を見て、少し印象が変わったなと思ったのですが、このような経緯があったのですね。

 

時代とともに、色々変化して行きますね～

Ｍａｌｌｏｒｃａ ＝Ｈａｌｌｏｗｅｅｎ＝

可愛いね～ハローウィンのディスプレイ。

店内のフード類も、ハローウィンを意識した品揃えがありました。

パンベルデュは、しっとりしていて、美味しかったです。

コーヒーととても合いました～

Ｍａｌｌｏｒｃａ ＝Ｌｅｓ ｐａｉｎｓ＝

バゲット、その下のまな板みたいのは、木のプレート

タルティーヌ用のパンの上に、フレッシュ野菜サラダ等たっぷりのせて盛り付けると、すごく素敵になりそうです～

サラダがパンから転げ落ちていても、このような広くて平らな木のプレートなら、パレットにお野菜の色が点々となっているかのように、

オシャレに映るように思います

このバゲットは、何もつけなくても、パクパクいけちゃう、美味しいパンです。

イチジクの入ったパンです

イチジクの形をイメージした成型のような気がしています。

イチジクの存在がはっきり感じられるパン・・・、美味しかった～

色んな意味で、飽きないお店です～

Ｍａｌｌｏｒｃａ ＝スパイスクッキー＝

今年の春くらいだったかな・・・、二子玉川ライズＳ．Ｃ．テラスマーケット2Ｆに、日本発上陸のスペインのデリカテッセン＆カフェが、オープンしました。

”マヨルカ”と言うお店です。

オープン当初は、だだ混みでした。

もう数ヶ月だった今でも、オープン当初ほどではなくても、人気があるので、賑わっています。

美味しいお惣菜、パン、スイーツ、テーブルグッズ等、魅力的な品揃えで、店内楽しいです。

これは、スパイスクッキーなのですが、スパイスが程良くアクセントとなっていて、かつ甘くなくて、食感もサックリしていて、まさに私の好みのクッキーでした。

ちょっと人に差し上げる時なんかにも、良さそうな、大人に好まれるタイプのクッキーです。

美味しいものがいっぱい品揃えしてあるので、色々な情報も入手できそう～。

結構利用させていただいておりま～す～

 

ＰＡＵＬ

町田には、用があって、結構行くのですが、ＪＲ横浜線町田駅改札出てすぐのところに、少し前にできたＰＡＵＬに、電車に乗る前に

通るので、ついでにパンやワッフルを買うことがあります。

ＰＡＵＬは、昔パリに行った時、あちこちにチェーン展開していて、お店が多いのに驚いていました。そしたら、その数年後には、日本にもあちこちにＰＡＵＬができて、再び驚かされた感じです。

チェーン展開していると、同じＰＡＵＬでも、好みのお店とそうでないお店とがあります。

この町田にできたＰＡＵＬは、小さいけれども、そこそこ美味しいパンを揃えていて、今後も結構利用する事になりそうです。

ワッフルも販売していて、実はこの2つのプレートのワッフルは、1つの長方形のワッフルを2分したものです。

ティータイム用に先日購入しました。

プレーンのもあります。

お友達も、結構ここのＰＡＵＬで買ってるとおっしゃっていました。

町田駅周辺には、あまりお気に入りのパン屋さんがないので、利用したいパン屋さんができて、良かったです～