Ｖｉｅｔ Ｎａｍ ＝ＣＲＡＦＴ ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ ＷＯＲＫＳ＝

再び立ち寄ったＣＲＡＦＴ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ　ＷＯＲＫＳ。

すっかり気に入ってしまいました。

再び8種類を聞きチョコした後で、前回から気になっていたＶｉｅｔ　Ｎａｍをセレクト。

どれも違った風味ですが、どれもそれぞれの特徴があり、美味しい。

高価なタブレットなので、購入にまで至らない方もいらっしゃると思います。

しかし、美味し過ぎて、1枚購入しました。

スタッフの方が言うには、その方は、毎日このチョコを食べているんだそうです。

チョコは食べ過ぎない限りは、身体に良い影響もあるものだし。

で、毎日食べていても、にきびができないのだとおっしゃっていました。

見ると、若い女性スタッフのお肌は確かに、スベスベで、にきびはなかったです。

 

こちらのお店で作っているチョコは、シンプルな原材料で作っていて、

素材の味を大切にしていらっしゃいます。

日持ちは、条件を守れば、3ヶ月くらい持ちます。

そしてこのＶｉｅｔ　Ｎａｍは、青りんごの様な爽やかさと、若い梅を想わせるニュアンスとおっしゃっているだけあって、

確かに爽やかな香りもフルーティーな感じのチョコなのです。

Ｖｉｅｔ　Ｎａｍの国のイメージとはちょっと違って、オシャレな雰囲気のチョコです。

パティシェは、渋みのあるダージリンとかと合わすとか、あるいは、同じようにフルーツ系のアールグレイと合わすとかおすすめですねとおっしゃっていました。

私は最近購入したヌワラエリアと合わせました。

このお茶も渋みの点では、ダージリンに負けない渋さがあります。

ただ、青りんごのような・・・を意識するなら、パティシェがおっしゃるアールグレイとの楽しみ方のように、ダージリンのセカンドフラッシュと合わせて、フルーティーな香り同士楽しんでも良かったのかもしれないけど。

まだオープンして1ヶ月くらいしか経過していないので、試行錯誤の連続のようです。

パッケージも前回とは違っていました。意図があって、変更したようです。

シンプルな中に、他にないこだわりがあるお店で、私はとっても好みな感じ。

又近々寄ってみようかな～