後半に、京都地主神社の続きと、サザンの曲を~
皆さん~、今晩は~
昨日月曜日は、暑い1日で、夏日のような服装に、カーディガンを羽織る感じで、過ごしました~
暑さ感じましたが、すっごく快適に過ごせました~
昨日月曜日は、趣味の事で、出かけましたが、終了後、ATにて、
きのことサルシッチャのチーズソースパスタ(パン付き)+ラ・フランスダージリン(ホット)を遅めのランチで、いただきました~
このパスタは、季節メニューの1つで、
ポルチーニチーズソースに、ブラウンマッシュルーム、エリンギ、サルシッチャ等を合わせたパスタ~
トッピングの、ミモレットチーズのオレンジと、ロマネスコ(ブロッコリーの1種)のグリーン💚が、茶色ばかりの中、
美しい彩を、添えていました~
サルシッチャって何かな~って、ちょっと疑問に思って、スタッフさんにお聞きしました~
どうやら、パスタの中にゴロゴロッと入っていた、ソーセージ似の食材だと言う事は、わかりましたが、
スタッフさんも、あまり存じられていなかった感じでしたので、大まかに教えていただいた後、
wikiで調べました~
↓↓
〇サルシッチャ(イタリア語:Salsiccia ):
食材を、腸詰にした料理だそう~(スタッフさんから、今回のサルシッチャは、豚肉やハーブを使っていると聞きました)
ソーセージは、腸詰め肉を加熱し、燻製にしてあるのに対し、
サルシッチャは、燻製にしていないと言う事で、ソーセージとは、別物だそう~
↑↑
一般的な定義は、wikiのような感じですが、
このサルシッチャは、私も、ハーブソーセージ作った事ありますが、それと似たような、
手作り、作りたてのハーブソーセージのような感じで、とても美味しかったです~
サルシッチャが、美味しかったのと、また、ポルチーニチーズソースが、とても、コクがあって、美味しくて、パスタに程よく絡んでいました~
美味しいチーズソースが絡んでいると、あっと言う間に、食べちゃえますね~
身体も温まる感じがしました~
また、秋と言えば、きのこ類も、美味しいですよね~
ブラウンマッシュルームとエリンギの食感と風味もまた、よろしくて~、秋メニュー、楽しめました~
家でも楽しんでいて評判の~、ラ・フランスダージリンを、こちらでも、セットでいただきました~
コクのあるパスタ料理の後に、ダージリンベースのこちらの紅茶~、口内がさっぱりして、美味しかったです~☕
ちなみに、2020年も、ラ・フランスフレーバーの、紅茶をATで購入し、楽しんでいたのですが、
それは、アフタヌーンティーブレンドと、ニルギリをブレンドしたもので、マイルドな味わいをベースに、
ラ・フランスをイメージしたフレーバーが、着香されていたティーでした~🍐☕
・・・やはり、ストレートでいただく事が、おススメされていました~(ミルクティーでも、楽しんでましたが~)
今回2021年の、ラ・フランスダージリンは、先日も申しましたように、ダージリンのセカンドフラッシュが、ベースですね~🍐☕
そこに、ラ・フランスをイメージしたフレーバーが、着香されていて、
・・・やはり、ストレートでいただく事が、おススメされていますね~
同じ、ラ・フランスをイメージした香を着香した紅茶でも、ベースの紅茶の違いで、また、違った印象で、
ブレンドやフレバードティーの、良い学びになります~
色々試す事によって、
家で、フレッシュ・フルーツの、ラ・フランスを紅茶に合わせる時の、ヒントにも、なりました~
さて、京都地主神社の、ご利益まいりの、プチお話の続きです~
幸せの銅鑼があります、幸福祈願所と本殿の間くらいに、「はらえ戸大神さまと人形祈願所」が位置し、立ち寄れます~
↑↑(京都地主神社の公式サイトより、お借りしました。)
はらえ戸大神さまは、心についた不浄を払い清めて下さる神さまと言う事~
厄除開運、活力の神さまと、書かれていますね~
皆さんの、厄や悪運を除き、活力と明るく清らかな心を授けて下さる神さま~
説明書きには、
厄除大国さまが、お持ちの水晶玉に、軽く指を触れ、開運をご祈願下さい・・・と~
また、
左方の人形祓いで、厄をお祓い下さい・・・と~
人形祓いは、
人をかたどった紙に、息を吹きかけ、身代わりとして、水に流し、
身についた、悪運、悪縁、病気等、色々な悩み事を、とりはらう神事だそう~
それによって、
心身を清め、生きる勇気と活力が湧いてくるそう~
古代より伝わっている神事のようで、
奈良時代には、宮廷でも行われた、由緒ある、魔除けのお祓いだそうです~
人形祓いに関して、もう少し詳しく(地主神社の公式サイトを参考に)
昔の人々は、紙で人形を作り、
自分の罪や穢れ(けがれ)を、人形に移して、身代わりとして、川へ流す事で、
厄を祓えると考えていたそう~。
時代の流れの中で、人形が立派になり、流すものから、飾るものへとチェンジしたのが、「ひな祭り」であるとも、言われているそうです。
京都地主神社では、
水にとける人形を、桶の水に浮かべるようです~
そして、水にとける事で、厄除けになるようですね~
京都地主神社での厄除け~、自分は、トライした事あるかどうか、記憶にないですが、
人形祈願の存在は、母や親戚の方々を通じて、昔から、存じておりました~
人をかたどった紙の存在も見た事ありますし、息を吹きかけると言うのも、存じておりました~
日常過ごす中で、現実を、ひたすら走っている自分は、ご利益まいりや厄除け等、
あまり関心持つ方ではないですが、
今回、京都地主神社の様々な事を、新たに知る事も多くあり、
理解が深まり、次回、訪れるのが楽しみです~
また、
東に住んでいると、知っている方は行った事あるとお聞きしますが、
知らない方もいらっしゃるので、
地主神社のご利益まいり等・・・、参考になれば・・・と思います~
↑↑(サザンのオフィシャルサイトより、お借りしました)
今日は、サザンの、「愛はスローにちょっとずつ」で、締めさせていただこうと思います~
この曲も、以前、ご紹介した事があります~
久々に、サザンのオフィシャルサイトより、聴きまして、ほっこりでき、疲れが癒されました~
良かったら、お聴き下さいませ~
↑↑(スターバックスコーヒー京都三条大橋店内から見える、三条大橋等~)
皆さん~、素敵な夜を~、お過ごし下さいませ~
Bonne soirée ~
そして~、火曜日~、
ちょっと早いですが~、
↑↓(田園風景フォトは、2020年9月、丹波篠山にて~ 焼き栗フォトは、その際購入~、めちゃ旨でした~🌰)
素敵な1日を~、お過ごし下さいませ~
Bonne journée ~
お早うございます~
コメント、どうも、ありがとうございます~
飲兵衛様のお雛飾りの記事~、クリックして、拝見させていただきました~💗
綺麗なお雛飾りだな~って、見入ってしまいました~💗
さすが、飲兵衛様のお住まいに、飾るにふさわしい、お雛飾りで、一人一人が、表情もよく、素晴らしいお飾り~
しかし、4人娘さんなのに、お孫さんが、全員男子とは・・・、もう~、ビックリですね~(*^▽^*)
そして、サトウハチロウさんの、ひな祭りのお歌の歌詞へのご指摘~、なるほど~な感じで~(^-^)💗
日本の行事や祭りは、ご祈願や厄除けから始まり、楽しい年中の活気づけや、祝い事に、移り変わって行った流れもあるんですね~💗
人形祓いは、時の流れとともに、枝分かれのような時期があり、厄除け用の紙の人形の存在がある中、一方で、
ある時から、立派な人形が作られるようになって来て、
お雛祭りと言う、女の子達のご成長を願う行事が、誕生したのかもしれませんね・・・。
そして、
神社等では、人形祓いも、今も、昔のままに、存在していて・・・、
・・・って、感じでしょうかね~(^-^)b
深く調べて行くと、もっと、由来も、興味深いかもしれませんね・・・。
また、色々、調べてみたいですね~♬
飲兵衛様の、4人娘様方は、きっとお美しいんだろうな~って、思います~
奥様も、鬼瓦・・・じゃなくって(笑)、
気品あふれるお方だと感じますよ~(^-^)💗
たまには、奥様に、飲兵衛様が、
美味しい台湾のお茶等、淹れてさしあげて、
素敵なティータイムを~🍵
ビオラ家は、
ここのところ、デイジーパパのテレワークが、めっちゃ多いので、
お茶を淹れる回数が、増えましたね・・・。
趣味の事等で、自分自身が出かける時、
めっちゃ、気分的に、ラクチンです~(爆)
話がそれました~(^^;
次回、西へ行く時も、どこか、寺社に立ち寄ってみようかな~
こちら、朝、パラパラ降っていた雨がやんで、曇りですが、ちょっと、お空模様は、落ち着いていて、穏やかな感じです~♬
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました~
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ~
>昔の人々は、紙で人形を作り、
>自分の罪や穢れ(けがれ)を、人形に移して、身代わりとして、
>川へ流す事で、厄を祓えると考えていたそう~。
>時代の流れの中で、人形が立派になり、流すものから、
>飾るものへとチェンジしたのが、「ひな祭り」であるとも、
>言われているそうです。
我が家でも四人娘が家にいた頃は、毎年お雛様を飾って、
娘達の健やかな成長を願ったことを思い出しました。
その娘達も全員家を離れ、最近の女房殿は完全手抜きになり、
もうとほほほなんです。
我が家のお雛様です。
https://blog.goo.ne.jp/suishaalbum/e/c9b6fcacdbb9eeffe86f2f50e5821f25
今晩は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
こちらも、雨で、予報では、明朝も、雨予報ですね。
でも、明日そんなにひどい雨でもなさそうな感じに思えるんですが、どーなんでしょうね・・・。
最近は、お天気・・・掴みづらいです~
サルシッチャですが・・・、
腸詰ってなってますが、広義には、多分、色々とありそうですよ・・・。
例えば、私が以前作っていた、ハーブソーセージみたいな作り方の、簡単サルシッチャを、
S&Bさんが、公式HPのレシピサイトで、ご紹介していらっしゃり、
その場合は、手作りなので、ラップや、アルミホイルで、形を整えて、安定させているんですね・・・。
今回のATのも、腸詰ではなく、そんなような作り方かも・・・???・・・、知れないなって、思っています・・・♬
本場では、腸詰の・・・なんでしょうかね~???
そうなんです~、キノコ類、良い感じで入っていて、ATお得意の、ブラウンマッシュルームは、嬉しいです~(^-^)b
ポルチーニチーズソース~、
好きなタイプの程よい濃厚チーズソースとなっていて、
めちゃ旨でしたよ~(^-^)b
珈琲を頼もうかと思いましたが、
この後、スタバ寄って(PCしてました)、
アイスコーヒー頼んだので、
それを考えて、紅茶にしました。
セットになるドリンクの中では、
一番、ラ・フランスダージリンが、
さっぱりしていて、今の季節にも良いので、
家にも、ありますが(苦笑)、
合わせてみました~☕
紅茶が美味しい季節になって来ました~
今日も、1日、お疲れ様でした~
素敵な夕べを、お楽しみ下さいませ~
今日は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
サルシッチャ~って、色々見ていると、結構、幅広く使われているようで、
見た目は、ソーセージとほとんど同じような???
チーズソース~、
ペペロンチーノやトマトソース等、馴染みですが、
これからの季節、チーズソースは、身体も温まりそうで、良さそうな気がしました~(^-^)b
それを頂いた後は、さっぱりしたティーやブラックコーヒーが良さそうです~☕
京都地主神社~、
なんかね・・・、東にいると、清水寺は、認知度が高いですが、
全く知らない人と、
また、
京都旅で、清水寺と一緒に行ったとかで、ご存じの方と、
知る人と知らない人・・・、色々ですね。
入り口の、鳥居の辺りからして、インパクトあって、ハッキリ記憶している方や、
逆に、
知らない方は、「じぬしじんじゃ?」なんて、おっしゃったりね・・・(^-^)♬
私は、結構、現実派のせいか、
ご祈願とかには、うといのですが、
今回、色々冊子見たりで、勉強になりました。
・・・私は、名所とか、観光地として、訪れるばかりで、ほんと、ご利益や厄除けについて、今頃知る事も、多かったです~(^^;
今日も1日、お疲れ様でした~
素敵な夕べを、お楽しみ下さいませ~
今、雨が降り始めてきました。
明日から雨なのでしょうか。
サルシッチャのパスタ、美味しそうです。腸詰なんですよね。スパイスなどが入っていてパスタにも合いますね。
キノコ類もいろいろ入っていて秋を感じるメニューになっていますね✨
ポルチーニソース好きですわ😋
私はコーヒー等なのですが、今年の冬はお紅茶をたくさんいただいてみようかなぁ〜と思います(^。^)
コウノトリより♪
サルシッチャ、イタリアに住んでる方のブログで初めて知りました~😍
食べてみたァ~い❤
ってか、イタリア料理、よく食べに行くので、知らずに食べてるかもですが~^^;
チーズソースで美味しそぉ~😍
地主神社、ものごっつよく行ってたけど、
いつも付き添いだから、詳しい事分からずでした~^^;
勉強になりましたです~😘💕
みっちゃん☆
今日は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
台風~、近づいていますね・・・。
また、注意が必要ですし、お仕事現場の状況も、
作業を進めると言うより、
問題が発生しないように、台風の前準備が必要ですよね・・・。
建築関係と、農家の皆さんにとって、
大きな障害にならなければ良いのですが・・・。
台風が過ぎ去るまで、大きな仕事は、避けたいところですね・・・。
安全第一で・・・。
スタバ・・・、お近くにないんですもんね・・・。
スタバは、昨日、ちょこっと寄りましたね・・・。
暑いので、アイスコーヒーのショートサイズを、いただきましたよ・・・・
ハウスブレンドのアイスコーヒーだとか、
おっしゃっていました・・・。
アイスコーヒーも、しっかりめに抽出されていますよね・・・💗
栗~、美味しい国産の焼き栗が、食べたいです~🌰
私も、昨日は、すごく疲れてしまって、
記事の更新が、日付が、今日になってからの、upとなりました・・・(^^;
眠い時は、15分の仮眠でも、とると良いそうですね・・・(^-^)💗
ティータイムには、美味しい珈琲を、いただかれて下さいね~☕
いつも、お仕事、ご苦労様です~
プリズン・ブレイクって、アメリカの長編ドラマがあるんですが、それが、結構、面白いですが、
ご存じですか?
主人公は、元建築技師の男性です。
Prison Break:脱獄
・・・なかなか、スリルのあるストーリー展開ですよ・・・(^^;
また、FOXテレビで、前シーズン一挙放送しているようで・・・
眠いかもしれませんが(苦笑)、
素敵な午後を、お過ごし下さいね~(^O^)/
台風が近づいてますね。
困りました・・・。
週末、
上棟があります・・・。
困ったな・・・。
こんな時は、スタバでゆっくりコーヒーを飲みたいですね。
栗。
美味しそうです。
この季節、
やっぱり、栗ですね。
今、眠たいですよ・・・。
今日は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
今日は、沖縄、九州、四国辺りは、
局地的に雷雨や激しい雨のところがあるとかで、
1日穏やかではなさそうですね・・・
そー言えば、先程、こちらは、小さな地震がありましたよ・・・。小さくて、短かったけれど、すっごくわかりやすい揺れでした~
ATのランチって、パスタは、まだ、パン付きなので、程よくボリュームあります。
でも、
ご飯とお味噌汁のおかわり自由とか・・・、定食屋さんのランチみたいなサービスはないので、
このボリュームなら、
テル様とハル君様は、ほんと・・・、2杯くらい食べれそうです~(≧▽≦)♬
女子には、丁度良いボリューム感で、
女子力高いカフェですよ~💗💗💗
猫ちゃんパッケージは、
パリ在住の、イラストレーターの、ナタリー・レテさんとのイラスト~、すっごく可愛くて、お気に入り~💗
箱のサイドには、かる~くエッフェル塔のデザインが描かれていますよ~
この方って、世界各国のクリエイターやブランドとのコラボレーションを、積極的に行っていているそうです~(^-^)b
自分を知っていただく為に、コラボレーションは、良いアイデアですが、それを受け入れていただく為には、そのイラストが、魅力的じゃないと・・・ですよね~💗
とても、魅力とオリジナリティあふれるイラストであるので、コラボレーションも、大成功のようで~(^-^)b
これらの紅茶は、パッケージ・デザインが、可愛らしいので、
プレゼントでも、喜ばれそうです~(^-^)b
・・・栗は、大好物です~💗
美味しい栗や栗料理、栗デザート~、
楽しみたいです~
今日は、雨って事は、急遽、お休みになったメンバーさんや、半日出勤の人も、いたりするのかな~?
素敵な午後を、お過ごし下さいませ~
雨・・・と言う事ですが、、現場作業以外のお仕事も、はかどりますように~(^O^)/
香川県は見事に一日、
今日は雨です😆
パスタ、
めちゃくちゃ美味しそう🤤
軽く2皿をいけます♪( ´▽`)
ティーの猫缶、
かわいいです🐈
…栗、もう秋ですね!
一年が早いですよね(*≧∀≦*)
テル
今日は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
ATの秋メニュー~、どれも、素敵です~💗
・・・秋は、実り多く、美味しいものが多いですが、1つ言うと、カラーが地味なものが多いので・・・、茶系とか・・・、なんか、アースカラー系と言うか・・・、
なので、見た目がちょっと地味ですが、
お味は、ほんと、美味しいものが多いですね~😻
・・・、ダイレクトに感想を申し上げますと、
今回の中では、栗とローストチキンのドリアが、
ボリューム、華やかさ、風味的に、
私個人としては、3品の中では、おススメかな~♬
(3品:ドリア、40周年、サルシッチャの入った今回のパスタ)
サルシッチャって、さすが、イタリア語ですし、
そこまで、イタリアンなお店も行かないので、存じませんでした。
また、
スタッフさんも、あまり損じられていませんし(お茶のお店ですし、本社の方でもないし)、
wiki見ました。
・・・でも、このパスタに入っているサルシッチャは、腸詰になったような形態ではないので、
私が思うところでは、
やはり、手作りの、ハーブソーセージ的な、作り方で、作った、サルシッチャではないかと・・・。
サルシッチャって言っても、他のお料理や食材と同じく、広義に色々あるのでは???・・・と思った次第です~(^-^)b
・・・とすれば、自分的には、腸詰のものよりも、より、嬉しいかなと感じています。
家で作った、ハーブソーセージと似た感じのものだったので、風味が、馴染み良かったです~
きのこは、これから秋に、どんどこと、いただきたいです~(笑)
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました~
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ~
ATのランチはいつも斬新なメニューで惹かれますね。
きのことサルシッチャのチーズパスタ🍝。サルシッチャ初めて聞きました。
腸詰料理なんですね。
イメージをふきらませて〜
ビオラさまが絶賛する味は間違いないかと思っています😄
秋はきのこのシーズン。
楽しみたいですね。
今日も素敵な一日をお過ごしください〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
、
お早うございます~
コメント、どうも、ありがとうございます~
サルシッチャ~、そのようです~!
・・・また、イタリア語で、馴染みがないですよね・・・(^^;
そー言えば、昨日、趣味の事の帰りに、仲間の人と話していた時、
近場の美味しいハム、ソーセージのお店があって、結構人気店らしいのですが・・・、
ハム・ソーセージと言えば、ドイツだなと思って、ドイツ系のお店だとずっと思っていたお店が、
実は、フランス系のお店だったと、最近知ったんですって~(≧▽≦)♬
サルシッチャ~、
以前、何度か、ハーブソーセージを、作った事あるんですが・・・、それにとても似た風味でした~
美味しいです!
ブラックペッパーのアクセントは、見た目も風味的にも、良いですね~💗
チーズソースが、めちゃ美味しかったです~😻
ロマネスコは、このお店(AT)で、何かとよく登場するような・・・。
日頃は、ロマネスコとの出会いがなく、
あまり馴染ではないですが、
外資系スーパーへ行ったら、置いてあるんですかね~?🥦
>大ファンの宮本武蔵の言葉で「神仏を尊びて神仏を頼らず」格好いい!
↑↑
私も、この言葉~、わかる気がします~💗
大自然の、目に見えない力の存在は、あるなぁ~って、感じるんですが、
やはり、自分がしっかりと、自分の力で歩んで行く事が基本ですかね~。
その上で、大自然の大いなる力に、守っていただければ・・・、ありがたいですね~
世界文化遺産である事を、大切に思い、
色々と自分でも理解を深め、
色んな良さを、人に、お伝えして行ければ・・・と思います~
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました~
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ~
きのことサルシッチャのチーズソースパスタの、サルシッチャって腸詰め加熱食材なんですね? 濃厚なチーズにピリリと黒コショウの刺激がたまらないですよ。最初の画像だけ見た感じは、ドラゴンフルーツのように見えて‥‥‥しかし、アップ画像と解説で的外れなことイメージしてるのに気がつきました。(笑)
人を模った紙製の身代わり人形って、映画・アニメなどにも出てくる、陰陽師が使っている「式神」って言うんじゃなかったですか? 魔物を退治するアニメであったような‥‥‥不思議と鬼滅の刃には出てこないですね。神がかり的な事を期待するのも大いにアリですが、その都度頭に浮かぶのは、大ファンの宮本武蔵の言葉で「神仏を尊びて神仏を頼らず」格好いい!
いつもありがとうです。(^_-)-☆応援!